碘是人體重要的微量元素之一，很多的人都知道平時要重視補碘，你們知道哪些食物含碘嗎?含碘高的水果有哪些呢，除了平時吃一些加碘鹽之外，還有哪些補碘的方法呢，看看哪些食物不含碘和哪些食物含碘吧!
適當(dāng)?shù)难a充碘元素不僅可以有效的預(yù)防大脖子病，同時還可以增強人體免疫能力，因此對于含碘食物有哪些這個問題，我們應(yīng)該多了解一下。這樣才能方便我們補充碘。說到含碘食物，那么就不得不說到魚，可以這樣說魚的全身都具有補碘的功效。下面我，我們就來看看含碘食物有哪些吧。
1、海帶、紫菜
海產(chǎn)品中所含的碘是陸地植物的好幾倍，有的可高達幾十倍。我們常吃的海帶，其中每公斤碘含量有10毫克。海魚和紫菜也同樣是我們?nèi)粘Ｉ钪醒a碘的佳食品。經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內(nèi)的碘，還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素。所以，海產(chǎn)品是大自然中含碘較高的食品，我們平時應(yīng)注意多吃這類食品，它是天然的佳補碘產(chǎn)品。
2、魚肉
魚肉是一種美味的食物，并且它還具有容易消化以及容易吸收的特點，經(jīng)常食用魚肉可幫助我們有效的起到補碘的作用。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，魚肉中除了含有大量的碘元素外，還含有豐富的多種維生素，如維生素A、維生素B和D族維生素等。除此以外，魚肉中還含有礦物質(zhì)、酶類、不飽和脂肪酸以及優(yōu)質(zhì)蛋白等多種營養(yǎng)成分。魚肉含碘比較多，大家可以經(jīng)常食用。
通常情況下可以把魚肉分為暗色魚肉和白色魚肉兩種，而暗色魚肉中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)都非常豐富，但是腥味比較重，因此孕婦應(yīng)該盡量的選擇白色魚肉。總體來講，活性較強的鰹魚、金槍魚、沙丁魚等魚類體內(nèi)含有的暗色肉較多，而大黃魚、銀鱈魚、比目魚等魚類活性就比較弱，因此多半以白色肉類為主。
3、魚腦
大家都說，常吃魚腦可以讓人變得更加聰明。如果你喜歡吃魚腦的話，同樣是一個補充碘元素的有效途徑。營養(yǎng)專家指出，在魚腦中含有大量的不飽和脂肪酸以及磷脂類的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅能夠幫助孕婦有效的補碘，同時還有助于嬰兒的大腦發(fā)育。但是在魚腦中同樣含有大量的膽固醇，因此不管是孕婦還是常人都應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤茫员苊饽懝檀歼^高。同時魚腦中所含有的毒素也比較多，所以不能一次性吃得太多，以免損害人體健康。
除了魚腦之外，魚眼中同樣含有大量的碘元素，適量食用魚眼同樣可以幫助人體補充大量的碘從而有效的預(yù)防各種疾病。魚眼中還含有豐富的十二碳六烯酸、維生素B1、二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)成分都能夠起到增強人體記憶力以及思維能力的作用，同時還可以有效的降低人體內(nèi)膽固醇的含量。常吃還可以保護視力。含碘食物較多的魚腦，建議大家適量的食用。
4、魚鰾
魚鰾可以說是一種理想的高蛋白低脂肪食品。它的營養(yǎng)價值可以與燕窩、魚翅等媲美，由此可見魚鰾的營養(yǎng)價值有多高。同時在現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究中也發(fā)現(xiàn)，魚鰾中還含有豐富的大分子膠原蛋白，適量食用可以有效的改善人體組織細胞的營養(yǎng)狀況，還有促進人體生長的發(fā)育，延緩皮膚老化的功效。同時魚鰾中所含有的碘也非常的豐富，經(jīng)常食用同樣可以幫助我們補充碘。但是一般海水魚的魚鰾壁都非常厚，因此多半是制成干品以后再食用，大家在食用的時候必須提前將其用油或水泡發(fā)。
日常生活中含碘食物比較多，你可以根據(jù)自己的食用習(xí)慣，選擇不同食物來食用。含碘高的食物主要是海產(chǎn)品，大家如果要補充碘，那么請以海產(chǎn)品為主。
碘是人體營養(yǎng)的所需元素，它對人的智力影響是非常直接的，并且具有顯著效果。日常生活中，我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽，此外也從食物中吸取。那么，含碘的食物有哪些呢?
1、海產(chǎn)品
海洋生物的含碘量很高。含碘高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。
海帶含碘量高，干海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是，鹽中含碘量極微，越是精制鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克。
