乳腺癌是女性常見的惡性腫瘤之一,其發(fā)病率在我國呈逐年上升趨勢(shì)。對(duì)此,專家指出,中醫(yī)藥則是乳腺癌綜合治療的一部分,尤其是在乳腺癌術(shù)后、放化療期間和鞏固期。乳腺癌化療期間飲食是什么呢,一起來看看吧。
“飲食方面需要注意什么?”,“豆?jié){能不能喝?”等,這些是乳腺癌患者經(jīng)常會(huì)提出的問題。郭慧君介紹,乳腺癌術(shù)后患者要掌握總的飲食原則:
?、亠嬍秤泄?jié)制,不要暴飲暴食和偏食。
②選用低脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞蛋、酸奶、魚類等。
③多吃富含維生素A、C的蔬菜和水果,如胡蘿卜、西紅柿、蘆筍、芹菜、檸檬、獼猴桃、蘋果等。
?、軕?yīng)經(jīng)常吃大豆及豆制品,如豆腐、豆?jié){,有研究認(rèn)為大豆中含有的大豆異黃酮有助于改善女性的內(nèi)分泌。
?、菔巢囊迈r,品種多樣化,不吃腌制、煙熏、油炸、燒烤、霉變的食物。
?、薏皇承晾奔按碳ば允称罚錈熅?。患者化療期間易出現(xiàn)消化道反應(yīng),如惡心嘔吐、厭食、便秘,這時(shí)宜少食多餐,飲食清淡,不要油膩。
多食蔬菜、水果等含粗纖維食物,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。每天早、晚空腹服蜂蜜,有潤腸通便的作用。化療后常出現(xiàn)血液中白細(xì)胞下降,因此化療間歇期宜加強(qiáng)營養(yǎng),食高營養(yǎng)、高熱量、易消化的飲食,可以使骨髓的造血功能恢復(fù)得更好。
乳腺癌術(shù)后患者要保持健康的心理狀態(tài)和樂觀的情緒,要樹立戰(zhàn)勝疾病的信心,生活要有規(guī)律,適當(dāng)進(jìn)行鍛煉,避免勞累和不良刺激,積極治療,定期檢查。家庭的和睦,親人的關(guān)愛,對(duì)疾病的康復(fù)也有不可忽視的作用。
乳腺癌術(shù)后飲食
姜絲菠菜
材料:菠菜300g,,鮮姜3g,精鹽3g,醬油5g,味精、醋各適量,香油6g,花椒油3g。
做法:將菠菜摘去黃葉,洗凈,切成6~7cm大小的段。鮮姜去皮,切成細(xì)絲。鍋內(nèi)加清水,置火上燒沸,加入菠菜段略焯,撈出控凈水,輕輕擠一下,裝入盤內(nèi)晾涼,把鮮姜絲及調(diào)料一起加入涼菠菜中,拌勻入味即可。
煮白豆
材料:白豆500g,陳皮40g,精鹽、味精各適量。