什么東西吃進(jìn)肚子竟然會長腫瘤呢?在生活中，現(xiàn)在人吃的東西越來越不健康了，那么，你所不知道的飲食禁忌有哪些呢?致癌食物有什么呢?吃什么防癌呢?下面我們一起來看看吃什么東西可以防癌吧!
這些東西吃進(jìn)肚子，腫瘤竟會瘋長
網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于癌癥的謠言太多了，什么喝牛奶致癌、酸性食物致癌、手機(jī)輻射致癌都是謠言。那么到底什么才是真正的致癌物呢?
一級致癌物有哪些?
一級致癌物有五種：黃曲霉素、亞硝胺、二惡英、尼古丁、苯并芘。
注：有時亞硝酸鈉等亞硝酸鹽(-NO2、含“偶氮基(N=N)”的有機(jī)物等也可以認(rèn)為是一級致癌物。
一級致癌物的來源
1.黃曲霉素
主要來自爛花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。
花生吃到苦味馬上吐出來并漱口!腐爛霉變的糧食一口都不要吃!!任何腐爛霉變的食物都不要吃!
2.亞硝胺
主要來自腐爛的糧食、蔬菜、魚肉、蛋奶;工業(yè)鹽。
需要辟謠的是
1.反復(fù)燒開的水并不會導(dǎo)致亞硝酸鹽超標(biāo)，更不會中毒。
2.隔夜菜不一定會亞硝酸鹽超標(biāo)。只有一些綠色蔬菜，如韭菜，菠菜、菜花、豆角、青椒等，建議不要剩24個小時以上，好一餐吃完。
3.腌制品不一定亞硝酸鹽超標(biāo)。一般在腌制20天之后亞硝酸鹽的含量就安全可食用了。
4.臘腸熏肉亞硝酸鹽不一定超標(biāo)。
3.二惡英主要來自工業(yè)廢氣、垃圾焚燒、塑料焚燒、農(nóng)藥、殺蟲劑、除草劑、木材防腐劑等。
4.尼古丁主要來自煙草(香煙中同時含有尼古丁、二噁英、苯并芘三大致癌物)這個就要靠你的自制力了!
