“肯定是路邊攤的三根肉串出了問題?!蓖鯇W兵表示,因為小文沒吃過藥,除了在外面買了兩根雞柳和一根肉腸外,在學校期間一直都是跟同學一起吃飯,回到家也是跟父母一起進食,但是周圍的人都沒有出現(xiàn)問題,只能是外面的肉的問題。
經過綜合考慮,醫(yī)生也懷疑問題是出在小文吃的“雞柳”跟“肉腸”上。
省一院兒科副主任王亞軍告訴記者,如果老鼠或貓是被鼠藥毒死的,不法商販把這些死老鼠、死貓加工成肉串或者是肉腸,人吃了之后有可能導致間接服食鼠藥,從而導致鼠藥中毒。
他提醒大家,外出就餐時,好選擇正規(guī)的餐飲店。對于那些食品安全難以得到保障的路邊攤、路邊燒烤點,盡量不吃為宜?!笆称钒踩皇且粋€小問題大家在生活中更加要注意?!?/p>
別吃5種“有毒”的路邊攤食物
禁忌1、臭豆腐
臭豆腐聞起來臭、吃起來香,有些人對它敬而遠之,有些人則將吃它當成了一種嗜好。
其實,臭豆腐屬于發(fā)酵豆制品,制作過程中不僅會產生一定的腐敗物質,還容易受到細菌污染,從健康角度考慮,還是不吃為好。
臭豆腐雖小,但制作流程卻比較復雜,必須經過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序。
在整個制作過程中,要求一直在自然條件下進行,而且對溫度和濕度的要求非常高,一旦控制不好,很容易受到有害細菌的污染。
輕者會引發(fā)人體胃腸道疾病,重者還會導致肉毒桿菌大量繁殖,產生一種有毒物質-肉毒毒素。
這是一種嗜神經毒素,毒力極強,近年來曾報道過的臭豆腐中毒事件,就是由這種毒素引起的。
禁忌2、包子
一些市民喜歡在路邊的小攤上買包子當早餐吃,可誰會想到這種肉包子的餡料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢?
“‘血脖肉’和一些下腳料的肉都是6塊錢一斤,跟優(yōu)等肉相比幾乎便宜了一半的價錢,一頭豬多能剔兩斤‘血脖肉’,很搶手。
大部分都被工地和包子店、餃子館的‘老熟人’買走了。我們都明白吃了‘血脖肉’會得傳染病,所以絕對不會讓自己家人和親戚朋友吃的?!?/p>
一些包子店、餃子館為了控制成本,通常都不剔除淋巴,就將“血脖肉”打成肉末,摻點瘦肉和菜攪拌一起,配上調料就成了餡料。
“血脖肉”位于動物頸脖處,含有淋巴結、脂肪瘤和各種腺體,同時積存了很多病菌和病毒。