提起癌癥很多人會非常害怕，癌癥一旦確診往往已經(jīng)是中晚期，患者不僅承受巨大的痛苦，治愈的概率也是非常低的。所以在生活中，人們對于如何防治癌癥是非常關(guān)注的。想要防治癌癥，不僅要保證自己的生活習慣健康合理，飲食的健康也是非常必要的，經(jīng)常吃一些防癌的食物就可以給我們的身體豎起一道“防護墻”，不給癌癥一丁點的可乘之機。
防癌的食物
1、大蒜
大蒜是我們做菜的時候常會放的調(diào)料，由于北方人口味比較重，所以北方人常喜歡吃大蒜，甚至還發(fā)明出糖蒜這樣的零食。
大蒜的藥用價值也是非常高的，要知道，古代醫(yī)學條件如此落后，根本沒有抗生素這樣的藥物，很多人往往死于傷口感染，而大蒜有著很好的殺菌消毒功效，常被古人用來對抗傷口感染，所以大蒜是名副其實的“古代抗生素”。
除此之外，大蒜有著“抗癌圣士”的美譽，因為大蒜是植物性食物中，抗癌效果好的，大蒜中的含硫化合物可以有效殺死體內(nèi)的致癌物，并且可以促進體內(nèi)免疫細胞的生成，提高免疫細胞的吞噬能力，對癌癥的防治效果是非常出色的。
想要全家不得癌，做菜的時候可以放些大蒜，或者在吃完飯的時候吃些大蒜都是很好的防癌措施。
2、西紅柿
西紅柿是生活中人們常吃的食物，無論是做菜還是直接生吃，西紅柿都是非常美味的，而且西紅柿的防癌效果也是非常出色的。
西紅柿的營養(yǎng)價值非常高，因為西紅柿富含維生素C、膳食纖維以及番茄紅素，其中的番茄紅素不僅是一種天然的抗氧化劑，可以幫助人體對抗衰老，也是西紅柿防癌的主要成分。
研究發(fā)現(xiàn)，常吃西紅柿的人患癌的風險遠低于不吃西紅柿的人，所以想要全家不得癌，那么餐桌上一定少不了西紅柿的身影。
雖然不少人愛生吃西紅柿，但是想要發(fā)揮出西紅柿防癌的功效，那么西紅柿還是熟吃好。
雖然西紅柿經(jīng)過烹飪后，其中的維生素C含量會減少，但是番茄紅素卻可以得到釋放，尤其是西紅柿炒著吃的時候，遇到油可以充分釋放出西紅柿的番茄紅素，所以想要利用西紅柿防癌，好熟吃西紅柿。
