我們常說“病從口入”，食物是我們身體能量的來源，同時(shí)也會帶來疾病。不健康的飲食習(xí)慣和不健康的食物等都會帶來疾病。但是，中醫(yī)中也有“食藥同源”的說法，人體的疾病又可以通過食物來調(diào)節(jié)。食物本身無罪，只是我們的食用方法導(dǎo)致了我們?nèi)梭w的疾病。
今天，我們就一同了解如何拒絕病從口入，合理飲食。
一、食物淡一點(diǎn)
這里食物淡一點(diǎn)指的是少油脂、少鹽、少糖等清淡的飲食方法。
首先，再健康的食用油，吃的多了也會造成人體的脂肪堆積，引起肥胖?，F(xiàn)在有“一胖生百病”的說法，肥胖影響人體九大系統(tǒng)的代謝，引起疾病。
其次，少點(diǎn)糖，少點(diǎn)鹽。甜食同樣會導(dǎo)致人體的肥胖，同時(shí)引起高血糖。正常的食物的碳水化合物已經(jīng)能夠滿足我們對糖的需求。而鈉鹽是導(dǎo)致人體血壓升高的一個(gè)關(guān)鍵因素，同時(shí)我們的食物中也存在鈉鹽，腌制品和一些零食中的鈉鹽更是防不勝防。所以，少吃鹽的為我們的健康負(fù)責(zé)。
飲食建議
世界衛(wèi)生組織建議每人每日25可食用油，而國內(nèi)建議人們每天使用鹽的量不宜超過6克。
二、食物粗一點(diǎn)
社會不停的發(fā)展，我們的食物越來越精細(xì)，這也導(dǎo)致食物中的營養(yǎng)大量流失，越來越多的人患上富貴病。
首先，粗糧中含有大量的膳食纖維，具有清洗腸道的作用，更有利于人體的排毒，減少便秘、痔瘡的發(fā)生，預(yù)防大腸癌的發(fā)生。
另外，膳食纖維還有助于減肥、控制血糖、降低血脂。
其次，粗糧中含有大量微量元素和維生素，可以滿足人體的需求，避免疾病的發(fā)生，這是精細(xì)食物所不能夠達(dá)到的。
飲食建議
粗糧好安排在中午或晚上，另外不宜細(xì)做，避免喪失其營養(yǎng)價(jià)值。
三、飲食盡量雜一點(diǎn)
偏食、挑食是現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣，其實(shí)這和現(xiàn)代生活水平提高有很大的關(guān)系，可供挑選的食物越來越多，我國早已擺脫饑餓。所以，食物單一、偏食，或單純的求減肥等都造成了食物營養(yǎng)的單一。
首先，飲食盡量雜一點(diǎn)，這樣可以吸收不同的維生素、礦物質(zhì)等，避免缺乏某一種微量元素，而引起身體疾病。
其次，飲食面廣，葷素搭配，寒涼適宜等合理的膳食結(jié)構(gòu)可以達(dá)到營養(yǎng)均衡，攝取更多的營養(yǎng)物質(zhì)?？梢员苊夥逝趾图膊〉陌l(fā)生。
飲食建議
食譜中有2/3的蔬菜、水果、谷物等更健康。同時(shí)，沒有一種單一的食物可以保證我們的不患病。
