在我們的一生中，吃是每天必不可少的事情，在中醫(yī)里也經(jīng)常提倡用食療的方法來(lái)保持健康。生活中我們吃的食物種類(lèi)可以說(shuō)是極其繁多，根本數(shù)不過(guò)來(lái)，但是有一物是我們生活中經(jīng)常會(huì)看到、吃到的，就是白菜，人們常用“白菜價(jià)”拉力形容商品的便宜，足以可見(jiàn)白菜是如此的廉價(jià)。雖然廉價(jià)，但是白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂稱(chēng)得上是價(jià)值連城，很多人對(duì)于白菜的營(yíng)養(yǎng)也是贊不絕口，那今天我們就來(lái)一起了解下白菜這物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些。
白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂極其豐富，中醫(yī)也這樣評(píng)價(jià)——百菜不如白菜，足以可見(jiàn)中醫(yī)對(duì)于白菜的喜愛(ài)，而白菜的價(jià)值主要有以下五點(diǎn)。
1、可以治感冒
夏季因?yàn)樘鞖庋谉?，很多人喜歡躲在舒爽的空調(diào)房里享受清涼，雖然空調(diào)讓我夏天不再怕熱，可是空調(diào)也不能一直吹，很多人因?yàn)榭照{(diào)吹多了，導(dǎo)致自身抵抗力下降，然后感冒的人數(shù)也與日俱增，可以說(shuō)去醫(yī)院就會(huì)發(fā)現(xiàn)，因?yàn)橄募敬悼照{(diào)導(dǎo)致感冒的人得占到八成以上。
夏季感冒很難受，又不能吹空調(diào)，還特別熱，喉嚨疼痛之類(lèi)的癥狀使人非常不舒服。
但是夏季感冒只要吃白菜就可以搞定，因?yàn)榘撞死锏乃趾扛哌_(dá)95%，而感冒的人需要的就是補(bǔ)充身體水分，所以常吃白菜可以有效補(bǔ)充水分，身體水分的增加，就可以加快體內(nèi)感冒病毒的排出，而且白菜里富含的維生素還可以幫助緩解因感冒帶來(lái)的咽喉疼痛等癥狀，所以夏季感冒首選就是吃白菜。
2、可以補(bǔ)鈣
對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)，不管是什么年齡段的人都離不開(kāi)鈣的補(bǔ)充，小孩子長(zhǎng)身體需要補(bǔ)鈣，大人保持精力需要補(bǔ)鈣，老年人保持體格強(qiáng)健需要補(bǔ)鈣，可以說(shuō)鈣是我們身體的必需品。很多人也都會(huì)通過(guò)喝牛奶來(lái)補(bǔ)充鈣。
喝牛奶雖然可以補(bǔ)鈣，但是牛奶里還含有大量的脂肪，如果牛奶喝多的話(huà)，會(huì)造成發(fā)胖，很多人因?yàn)檫@一點(diǎn)，變得有點(diǎn)不敢喝牛奶。
而白菜里含有鈣元素，所以吃白菜也是可以補(bǔ)鈣的，而且補(bǔ)鈣的效果一點(diǎn)都不亞于牛奶，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，一杯白菜汁的鈣含量幾乎等同于一杯牛奶的鈣含量，所以想補(bǔ)鈣但又怕發(fā)胖的人不妨就用白菜取代牛奶吧。
