有關(guān)醋的故事有很多，相傳早醋被釀造出來(lái)是因?yàn)槎趴档膬鹤雍茸砭贫`了釀酒時(shí)間，酒糟發(fā)酵成醋。早醋又被稱為酢，至今日本還在沿用這個(gè)字來(lái)稱呼醋。醋作為一種調(diào)味品，在日常生活中經(jīng)常用它，而深受人么喜愛。今天我們就一同來(lái)發(fā)現(xiàn)醋另外用法，讓它不再是單純的調(diào)味品。
一、醋治療感冒
人在感冒時(shí)會(huì)感覺到呼吸不暢、頭暈無(wú)力，并且還會(huì)傳染。除了吃藥，醋也能協(xié)助治療感冒，防傳染。
1.醋預(yù)防感冒
首先，利用白醋熏蒸室內(nèi)可以預(yù)防流感。利用醋的抗菌消炎作用，殺死空氣中的流感病菌。夏季經(jīng)常開空調(diào)，室內(nèi)空氣循環(huán)差，病菌容易在室內(nèi)循環(huán)滋生，用此法可以預(yù)防感冒病毒交叉感染。
其次，喝果醋可預(yù)防感冒。果醋中含有大量維生素和氨基酸，容易與食物中鈣結(jié)合加強(qiáng)鈣吸收，增強(qiáng)免疫力。并且醋有抗菌消炎作用，可以預(yù)防感冒。所以早起喝果醋可預(yù)防感冒，加熱之后醋酸含量有所降低，可減少胃刺激，效果會(huì)更好。
2.喝醋治療感冒
首先，喝醋可以殺死體內(nèi)的甲型鏈球菌、肺炎雙球菌、卡他球菌、白色葡萄球菌及流感桿菌等等。
其次，喝利用生姜泡醋。具有發(fā)汗、止吐、緩解頭痛等功效。適合因外感風(fēng)寒造成的感冒，特別適用于夏季“空調(diào)病”
3.外敷醋協(xié)助治感冒
感冒時(shí)會(huì)頭暈不清醒，使人工作效率低，生活節(jié)奏被打亂。利用浸泡過(guò)醋的熱毛巾敷在頭部，可以治療各種頭暈、頭痛。
二、醋治療夏季消化不良
1.喝醋助消化
醋可以刺激胃部分泌胃酸，幫助胃消化。一般好選擇在餐后，或兩餐之間進(jìn)行喝醋，避免醋接觸胃粘膜，同時(shí)幫助消化。
另外，在吃飯時(shí)配合吃點(diǎn)醋，可以刺激口水分泌，產(chǎn)生更多的淀粉酶，加速碳水化合物的消化。
