從我們一生下來就被父母教導在吃飯的時候要先吃什么,再吃什么,也不管是在就餐,還在做客,都講究一個進食的順序,但是你知道嗎?這些進食順序你知道對嗎?你知道什么是正確的進食順序嗎?今天小編個大家一起了解一下。
每次在吃飯的時候,都會看到大人先給孩子點上一杯飲料,大人則是吃一些魚肉,一般是吃到一半的時候在選擇吃一些蔬菜,后是吃水果,大多數(shù)人群都是選擇這樣的進食順序。
這種大眾公認的用餐順序,其實,可說是不健康、不營養(yǎng)的。
無論去餐館就餐,還是在人家做客,吃飯的順序似乎已經(jīng)約定俗成——先給孩子來點甜飲料,大人們則專注于魚肉主菜和酒品,吃到半飽再上蔬菜,后吃主食,主食后面是湯,后還有甜點或水果……
這種大眾公認的用餐順序,其實,可說是不健康、不營養(yǎng)的。
甜飲料大家都知道,是屬于一種營養(yǎng)價值很低的食物,如果一開始就給孩子喝這些飲料的話就會導致孩子的食欲下降,容易造成孩子的營養(yǎng)不良問題。
對于成年人來說,在饑腸轆轆的時候,如果先攝入魚肉類菜肴,顯然會把大量的脂肪和蛋白質納入腹中。因為魚肉當中的碳水化合物含量微乎其微,顯然一部分蛋白質會作為能量被浪費。但是,浪費營養(yǎng)素并不是要緊的問題,攝入過多的脂肪才是麻煩。在空腹時,人們的食欲旺盛,進食速度很快,根本無法控制脂肪和蛋白質的攝入量。就飲酒而言,也是空腹飲酒的危害大。
等到蔬菜等清淡菜肴端上桌來,人們的胃口已經(jīng)被大魚大肉所填充,對蔬菜興趣有限。待到主食上桌,大部分人已經(jīng)酒足菜飽,對主食不屑一顧,或者草草吃上幾口了事。如此,一餐當中的能量來源顯然只能依賴脂肪和蛋白質,膳食纖維也嚴重不足。天長日久,血脂升高的問題在所難免。
吃了大量咸味菜肴之后,難免感覺干渴。此時喝上兩三碗湯,會覺得比較舒服??墒?,餐館中的湯也一樣含有油鹽,給血壓血脂上升帶來機會。等到胃里已經(jīng)沒有空閑之處,端上冰冷的水果或冰淇淋,又會讓負擔沉重的胃部發(fā)生血管收縮,消化功能減弱。對于一些腸胃虛弱的人來說,吃完油膩食物再吃冷食,很容易造成胃腸不適。
那么如果改變你的就餐順序,那么就會出現(xiàn)什么樣的影響呢?