大量反式脂肪酸
市場(chǎng)上大部分糕點(diǎn)、冰淇淋、餅干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黃油”，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會(huì)損害少年兒童的智力、危害心臟，還會(huì)導(dǎo)致不孕。
聰明地吃零食
零食本身是不會(huì)有什么危害的，主要還是要求我們控制飲食的量，不要一直吃，只有在我們饑餓的時(shí)候可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，而且零食要有分類的。
人們總認(rèn)為吃零食的危害是過度攝入食物導(dǎo)致體重增加，那是因?yàn)槲覀儼殉粤闶匙鳛橹魇沉恕Ｒ虼?，進(jìn)食數(shù)量的添加造成攝入營(yíng)養(yǎng)的不均衡。如果一個(gè)人不能均衡地吃好三餐，如何能指望他/她把進(jìn)餐分成8次而吃得營(yíng)養(yǎng)?另外一個(gè)原因是那些零食的包裝問題，它們往往是以小袋包裝，看似量少，但是所含熱量卻很高(一些零食的卡路里比一般食物要高出許多)，這種包裝設(shè)計(jì)導(dǎo)致一些人在不知不覺中吃下很多，大大超過其所需的熱量。
從行為學(xué)上解釋人們這種非正規(guī)進(jìn)食的需要：“當(dāng)人否認(rèn)自己吃零食時(shí)，回答行為是機(jī)械式的，這時(shí)他/她對(duì)于饑餓、渴望食物和飽腹的感知已經(jīng)混淆了。當(dāng)一個(gè)人把手伸進(jìn)一包薯片開始，他/她是在完全沒有意識(shí)時(shí)吃完這包薯片的。吃零食就是一種處于‘逃避’狀態(tài)的行為：思想和情緒被暫時(shí)抑制了，在看電視時(shí)或在看書時(shí)吃零食可以舒緩緊張、屏蔽憂慮。這種感知的缺失正是把人變成胖墩兒的罪魁——邊乘坐地鐵邊啃食薯片，邊看電視邊吃巧克力，極易造成控制進(jìn)食的交感神經(jīng)的紊亂，終導(dǎo)致肥胖癥。”
但只要正視這一點(diǎn)，時(shí)刻給自己提個(gè)醒，適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)零食，并且均衡得當(dāng)，對(duì)人的心理和健康是無妨的。巴黎心理學(xué)教授馬蒂基娃進(jìn)一步補(bǔ)充：“有研究數(shù)據(jù)顯示，因吃零食而引發(fā)疾病的幾率是微乎其微的，但人們的觀念和心理作用往往比實(shí)際情況要嚴(yán)重多了。”所以，拋開你那沉重的負(fù)罪感，在零食的取舍上，你是自由的，而你的選擇，顯然可以更健康。
結(jié)語：零食是生活中必需的，但是并不是要經(jīng)常吃的，零食存下隱患是很多的，對(duì)于上述的零食的5大隱患你知道了吧，原來零食存在這么多的危害呢，你知道了吧，實(shí)在想吃零食，小編推薦的這幾種健康吃零食的方法你要記住了，但是小編提醒大家平時(shí)還是要少吃一點(diǎn)零食哦。
