你的飲食健康嗎？你有良好的飲食習(xí)慣嗎？大家在平時是如何飲食的呢？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你健康飲食的5條黃金法則，讓你的身體吃的健健康康，現(xiàn)在隨著小編一起來看看吧。
1.許多人早餐吃得像乞丐
法則一：早飯要吃好，三餐要按時
在我們一日餐三中，早餐是重要的，因此我們的早餐必須要早餐吃得像皇帝，而午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐。雖然道理都知道，但許多人卻完全反過來，早餐像乞丐，晚餐像皇帝。
中國疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行的城市兒童少年早餐調(diào)查顯示：1998年有6.7%的3~16歲兒童少年經(jīng)常不吃早餐，而2008年的數(shù)據(jù)顯示，中小學(xué)生每天不吃早餐比例在7%左右，10年過去了，早餐的問題還是沒有得到解決。
營養(yǎng)早餐包括四類：主食、肉蛋、奶或豆類、蔬果。如果你只吃了兩類或以下則營養(yǎng)不足。吃不好早餐是孩子成長的絆腳石，影響學(xué)習(xí)、認(rèn)知能力和體能;對成人來講，不吃也會影響工作效率和健康。
很多人或多或少的胃都有點(diǎn)問題，其實(shí)這與人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬍沉?xí)慣有著密切的關(guān)聯(lián)，大部分都是與三餐不按時吃有關(guān)，饑一頓飽一頓，這一點(diǎn)也是許多媽媽們對孩子嘮叨多的。按點(diǎn)吃飯，消化系統(tǒng)會形成與飲食行為相適應(yīng)的規(guī)律，兩餐間隔4～6小時，有利于營養(yǎng)的消化吸收和胃腸健康。
不吃早餐能減肥?錯，不吃早餐反而會增肥?！睹绹A(yù)防雜志》上的一項(xiàng)研究調(diào)查了9.3萬名參加者，結(jié)果表明，吃早餐頻率低者發(fā)生超重或肥胖的風(fēng)險是幾乎每天吃早餐者的1.75倍，兒童少年也一樣，越不經(jīng)常吃早餐，超重肥胖的危險越高。
2.選蔬菜不妨“好色”一點(diǎn)
法則二：頓頓有蔬菜，天天吃水果
做到頓頓有蔬菜、天天吃水果，健康就會“賴”上你。世界癌癥研究基金會(WCRF)和美國癌癥研究所(AICR)匯總分析了世界各國的研究結(jié)果，認(rèn)為有充分證據(jù)表明蔬菜和水果能降低很多癌癥的患病風(fēng)險。
中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，蔬菜的攝入量為275克/天，低于推薦的300～500克;而水果為45克/天，遠(yuǎn)低于推薦的200～400克/天。在選蔬菜時大家可以“好色”一點(diǎn)，比比誰的菜籃子更富色彩。菠菜、油麥菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、紅莧菜……深色蔬菜要占一半。當(dāng)然，少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙帶菜、紫菜、海白菜)。吃水果則要挑選應(yīng)季、新鮮的，現(xiàn)吃現(xiàn)買。
在平時我們的飲食里面只要有蔬菜水果里面的一樣就可以了嗎？當(dāng)然不行。雖然蔬菜水果都是寶，但營養(yǎng)價值各有側(cè)重，蔬菜植物化學(xué)物豐富，水果富含有機(jī)酸、芳香物質(zhì)，兩者不能互相代替。
3.“鹽超標(biāo)”十年未改觀
法則三：做菜用鹽勺，隱鹽別忽視
近幾年食品中某物質(zhì)“超標(biāo)”一詞不絕于耳，引起人們的不安。然而，營養(yǎng)專家們苦口婆心說了十幾年的“鹽超標(biāo)”卻很難聽進(jìn)去。
國際上對鹽的攝入量越調(diào)越低，而我國居民的“重口味”卻不見好轉(zhuǎn)。2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，每人日均食鹽消費(fèi)量為12克，是建議量的兩倍。十年過去了，一個尚未發(fā)布的營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國人食鹽消費(fèi)量仍未見明顯下降。
