功效：補脾健胃，益氣補腎。
用法：可作早晚餐或作點心服食。
【淮山藥泥】
配方：淮山藥200克，豆沙150克，京糕100克，水豆粉50克，白糖150克，豬油100克。
制法：將淮山藥粉碎成細末，加入白糖50克，加少許水，攪成細泥，放碗內(nèi)，京糕加工成細泥，另放碗內(nèi)，加白糖25克，拌勻，豆沙另碗內(nèi)，然后將3個碗均上籠蒸熟透后，取出待用。將炒鍋燒熱，倒入豬油，依次炒京糕泥和豆沙，分別盛在淮山藥的兩邊。將炒勺置武火上，加清水少許，白糖75克，燒沸去沫，用水豆粉勾芡，澆在三泥上面即成。
功效：健脾和胃。
用法：可作早晚餐或點心服食。
【蓮子豬肚】
配方：豬肚1個，水發(fā)蓮子40枚。
制法：將豬肚洗凈，裝入水發(fā)蓮子(去心)，用線扎緊肚口，放人鍋內(nèi)，加水適量，燉熟，撈出晾涼，再將豬肚切成細絲，與蓮子一起放入盤內(nèi)。用香油、精鹽、蔥、生姜、太蒜等調(diào)料與豬肚絲、蓮子拌勻即可食用。
功效：健脾益胃，補虛益氣。
用法：可單食，亦可佐餐食用
