補(bǔ)鈣對(duì)你來(lái)說(shuō)意味著什么呢?很多的老年人以及養(yǎng)生達(dá)人，對(duì)補(bǔ)鈣都是比較熟悉的了。因?yàn)殁}質(zhì)流失的很快，所以補(bǔ)鈣很重要。當(dāng)你出現(xiàn)缺鈣癥狀的時(shí)候，建議你要抓緊補(bǔ)鈣了。補(bǔ)鈣吃什么?如果你想了解補(bǔ)鈣的誤區(qū)都有哪些，請(qǐng)看下面的文章介紹吧!
補(bǔ)鈣的誤區(qū)
以為吃水果代餐有利于骨骼健康
現(xiàn)在長(zhǎng)期減肥的人有很多，為了快點(diǎn)變瘦，很多食物都不敢吃。很多人都會(huì)選擇吃水果來(lái)減肥，認(rèn)為水果的味道好而且營(yíng)養(yǎng)又高，所以每天吃兩個(gè)水果就行了。其實(shí)水果對(duì)于骨骼健康作用不大，因?yàn)榈拟}質(zhì)和蛋白質(zhì)都很少，長(zhǎng)期吃會(huì)引起骨質(zhì)疏松。
以為吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)
如果想要通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)鈣，那么多數(shù)人都會(huì)想到吃一點(diǎn)肉類的東西或者是人參、海參等等，很少有人會(huì)想到蔬菜。其實(shí)蔬菜中的鈣質(zhì)含量也是比較高的，我們?cè)谘a(bǔ)鈣的時(shí)候不能忘記吃蔬菜，特別是綠葉的蔬菜，吃它們對(duì)改善缺鈣很有好處。
一般建議大家在補(bǔ)鈣的時(shí)候，含鈣高的食物都要吃，換著吃、混合著吃，這樣效果會(huì)比較好。比如說(shuō)雖然牛奶補(bǔ)鈣，但是也不能光喝牛奶，蔬菜、肉類的食物等還是要吃的。因?yàn)椴煌澄镏械拟}質(zhì)吸收率不一樣，其他的營(yíng)養(yǎng)也不一樣，所以都不能少。
以為吃牛肉有利于骨骼健康
牛肉在眾多的肉類中是比較受歡迎的一種，雖然說(shuō)價(jià)格很高，但是吃的人不少。有人認(rèn)為吃牛肉可以讓人更加的強(qiáng)壯，讓我們的骨骼更健康，實(shí)際上并不是這樣。牛肉只能適當(dāng)?shù)某?，不能多吃，它和其他的紅肉功效差不多，吃多了反而不好。
以為菠菜對(duì)補(bǔ)鈣毫無(wú)益處
許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因?yàn)槠渲泻写罅康牟菟?，?huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，這些人沒(méi)看到問(wèn)題的另一個(gè)方面——菠菜當(dāng)中也含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫(kù)，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時(shí)候一定要放些香油。
1、牛奶
牛奶是鈣的良好來(lái)源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。
2、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。
