吃早餐的幾大誤區(qū) 這四大誤區(qū)你都觸碰了嗎

  一日之計(jì)在于晨,在對(duì)于早晨來(lái)說(shuō)的話(huà),早晨是比較重要的一件事,但是在吃早餐的時(shí)候我們也是會(huì)存在著一定的誤區(qū)的,那么你們知道有哪些嗎,并且很多人就會(huì)問(wèn)了在早晨的時(shí)候我們應(yīng)該吃哪些食物是比較好的呢?下面就讓我們一起去了解一下吧。

  吃早餐的幾大誤區(qū)

  1、邊走邊吃

  現(xiàn)在很多的上班族時(shí)間是比較的匆忙的,尤其是家離的比較遠(yuǎn)的時(shí)候,很多人的早餐都是在路上解決的,小區(qū)門(mén)口、公交車(chē)站附近賣(mài)的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買(mǎi)上一份,邊走邊吃。這樣對(duì)腸胃健康極為不利,同時(shí)也不利于食物的消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從口入。

  2、零食當(dāng)早餐

  在早晨的時(shí)候很多人會(huì)那零食當(dāng)中早餐來(lái)進(jìn)行食用,這是非常不行科學(xué)的一件事,零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō),是不利于消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓,臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降,早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足,體質(zhì)下降,引起各種疾病入侵。

  3、水果當(dāng)早餐

  在早晨的時(shí)候不少的女性朋友會(huì)習(xí)慣性的拿水果代替早餐的存在,這樣會(huì)給我們的身體帶來(lái)不必要的好處,同時(shí),這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物),又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質(zhì),時(shí)間久了會(huì)引起多種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏,是不可取的。

  4、剩飯剩菜當(dāng)早餐

  有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下,認(rèn)為這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無(wú)異,是營(yíng)養(yǎng)全面的早餐。但剩飯剩菜隔夜后,特別是蔬菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽(被認(rèn)為是一種致癌物質(zhì)),吃后會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

  早餐吃什么比較好

  1、全麥面包

  許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐,其實(shí)面包中健康的首選全麥面包。全麥面包特點(diǎn)是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質(zhì)地比較粗糙,但有香氣。由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白面包高,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì),對(duì)人體有很大的好處。

  2、雞蛋

  一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋(píng)果。而且,雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類(lèi)癌癥死亡率進(jìn)行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。

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