這段時間經常有朋友感嘆:明明吃得好了,身體卻越來越差了!
今天我們就來聊聊這個問題,為什么吃得好了,身體卻變差了,一些人還營養(yǎng)不良,先來看一個例子。
王先生,家庭環(huán)境不錯,從小就吃肉,年輕時更是無肉不歡。40歲左右,開始出現(xiàn)各種小毛病,三高就是其一?,F(xiàn)在的王先生表示,每天除了吃肉就是吃藥,整天沒有任何精氣神。
和別人相比,王先生可以說吃得很好了,頓頓有肉吃,而身體變差的原因,就是吃得太好了!
肉中蛋白質含量豐富,B族維生素含量也多,能補充營養(yǎng)。由于脂肪含量多,肉也更加美味,很多人越吃越多,越不愛吃素食。肉吃得太多,結果就是營養(yǎng)過剩,三高之類的“富貴病”幾乎都是因此而來。
現(xiàn)在人吃得好,突出的問題就是營養(yǎng)過剩。蛋白質和B族維生素不至于富余,富余出來的多是脂肪,所以現(xiàn)在人的肥胖率才會升高。肥胖率高了,病也就多了,身體素質差,在所難免。
不知道的人會把營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良當成是兩個問題,其實營養(yǎng)過剩是營養(yǎng)不良的一種表現(xiàn)。嚴格意義上,營養(yǎng)不良包含了營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)缺乏兩種表現(xiàn),也就是說吃肉的人,看似吃得好了,實際上已經存在營養(yǎng)不良的毛病。