說到身體必要的營養(yǎng)物質(zhì),很多人都知道蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,很少有人會提到膳食纖維,其實膳食纖維對身體的影響非常大,尤其是腸胃,那么膳食纖維進入身體的好處有什么?膳食纖維好處這么多,每天需要攝入多少呢?哪些食物中的膳食纖維含量較多?
1、刺激腸道蠕動
膳食纖維進入腸道之后可吸收水分膨脹,從而增加食物的體積,食物的體積增大之后可刺激腸胃蠕動,讓腸道中的糞便快速排出體外,可以減少腸道中廢棄物質(zhì)和腸道壁接觸的時間,從而預(yù)防腸道疾病。
攝入膳食纖維還能增強飽腹感,從而減少進食量,以免攝入過多能量,造成肥胖。
2、維持腸道的正常功能
富含膳食纖維的食物,通常需要在口腔中咀嚼更長時間,食物咀嚼的時間增長可促進腸道分泌更多消化液,從而促進食物的消化和吸收,維持腸道的正常功能。
3、幫助控制血糖
我們的飲食中會攝入碳水化合物,因此飯后血糖會有所升高,而攝入水溶性膳食纖維,可以減慢血糖升高的速度,還能幫助提高胰島素的敏感性,對于糖尿病患者是非常適宜的。
4、維持腸道菌群平衡
腸道中有很多微生物,膳食纖維是這些微生物的主要營養(yǎng)來源,適量攝入膳食纖維有助于維持腸道菌群多樣性??扇苄陨攀忱w維進入腸道之后會被腸道的細菌分解,產(chǎn)生短鏈脂肪酸,這種物質(zhì)能幫助降低腸道的酸堿值,從而抑制部分有害細菌的繁殖,保護腸道健康。