可以涼拌或煮湯吃，好連葉一起食用。萵筍性偏涼，脾胃虛寒者不宜多食。
4、薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛濕。適用于脾虛泄瀉、水腫及風濕人士。脾胃虛弱的男人可多吃山藥薏米緩解。
建議可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮。有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。
5、海帶
海帶亦是排毒食物，味咸，性寒，入肝、脾經，具有清熱利水的功效。除此之外，海帶還含有碘，對于缺碘所致的單純性甲狀腺腫大有輔助治療作用。
海帶上常附著一層白霜似的白粉–甘露醇，它是一種貴重的藥用物質?，F(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫等作用。
海帶可用來涼拌或熬湯。海帶則可以用蒸鍋蒸，這樣口感好、營養(yǎng)全在里面。
6、地瓜
地瓜有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
7、黃瓜
黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特的功效，對除濕，滑腸，鎮(zhèn)痛也有明顯效果，丙醇二酸能抑制糖類物質轉化為脂肪，所以對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。
黃瓜的吃法有很多，可生吃，可涼拌，可炒，可入湯。生吃，生津止渴。要想利尿消腫，好煮湯喝。注意：黃瓜性質寒涼，胃寒者少吃。
8、小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。
小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助於美白。
