海帶面是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一道食物。海帶中富含豐富的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，多吃海帶對于我們的身體健康是非常有利的。那么，如何才能做出一道色香味俱全的海帶面呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹：
海帶面怎么做
1.先把面和一下，然后將面里面加入一些鹽。
2.每半個小時和一次，一共和個3到4次就行了。
3.醒面至少3個小時以上，不然面沒勁兒。
4.然后把肉湯里面放入一點姜，千萬不要放鹽。
5.肉燉差不多爛以后將肉撈出。
6.將骨頭剔掉，肥肉剔掉繼續(xù)放回鍋里燉。
7.準(zhǔn)備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用。
8.先把面條全部都做成兩厘米的長條，然后抹上一點油。然后再醒半個小時。
9.將長條的面甩開，越拉越長，拉成細面條。
10.下鍋中煮熟，面塊熟時，將海帶、菠菜放入一起煮熟。
11.準(zhǔn)備大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽、味精、辣椒。
12.將煮熟的面盛入，再澆上燉肉的湯即可。
飲食禁忌
香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
涼拌海帶面的做法步驟
1. 水燒開，放入海帶面煮3-4分鐘!關(guān)火，憋一分鐘!然后撈出放入涼水中過涼!
2. 平底鍋起火，加少許油，攤雞蛋餅!放涼后，切成細絲備用!
3. 將辣椒切成絲備用!喜歡放蒜的可以加!
4. 將海帶面從水里撈出，放在容器里，加入辣椒絲，雞蛋絲，加入鹽，醋攪拌均勻，盛盤，上面點綴小西紅柿!
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