該視頻主要文字介紹:
蝦仁香芒炒滑蛋的做法
材料
蝦仁200克、芒果150克、雞蛋5只、果仁少許,鹽、料酒、生粉、花生油各適量。
做法
敲開雞蛋,將蛋清和蛋黃分別放入碗中打開,備用;蝦仁洗凈,以鹽、料酒、雞蛋清和生粉拌勻備用。
果仁炒香備用;芒果去皮切粒備用;開鍋下油,放入蛋清炒至半熟,然后加入蝦仁和芒果粒,調(diào)味后繼續(xù)翻炒至熟,上碟撒入果仁即成。
注意:本頻道文章版權歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!
香芒蝦球卷的做法
具體做法
1.活蝦適量,去頭,剝殼。
2.用牙簽挑去剩余的沙線,洗凈加鹽和酒腌一下。
3.在蝦的中間切一刀,兩頭不要切斷,放入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菇絲、紅椒絲等,蝦尾從切口處穿出。
4.把卷好的蝦放進開水鍋中焯一下水。將一個芒果切塊備用。
5.把蝦塊和芒果塊一起放入燒熱的鍋里,加些醬油、鹽等調(diào)味炒勻即可。
芒果果實營養(yǎng)價值極高,維生素A含量高達3.8%。維生素C的含量也超過橘子、草莓。
芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必需。下面讓我們一起來看看芒果的功效與作用吧!
芒果的功效
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。
在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食,對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。