茄子怎么做好吃 這樣做美味又健康(2)

  1、保護心血管、抗壞血病

  茄子中含有很多的維生素P,這種物質(zhì)對于細胞之間的粘著力具有很好的增強作用,還能增強毛細血管之間的彈性。對于毛細血管的脆性和滲透性都有一定的降低作用,還能防止微血管出現(xiàn)破裂和出現(xiàn),讓心血管保持健康。此外,茄子還能預防壞血病,對于傷口的愈合也有很好的促進作用。

保護心血管、抗壞血病

  2、防治胃癌

  茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。

  3、抗衰老

  茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

  茄子的營養(yǎng)價值

  1.圓茄子的營養(yǎng)價值是很高的,不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,還含有豐富的維生素等物質(zhì),此外,茄子中還含有磷、鐵等等人體必要的微量元素,所以適量的食用茄子,不僅能讓我們的身體補充各種營養(yǎng)物質(zhì),還能讓我們的身體更加的健康。

  2、圓茄子中維生素P的含量很高,適當?shù)氖秤脠A茄子是可以幫助我們大家補充這種維生素的,并且還可以起到不錯的增強人體細胞間的黏著力的作用,可以幫助我們大家有效的增強毛細血管的彈性,并且對于幫助我們大家減低血管的脆性及滲透性也是很有幫助的,可以有效的防止微血管破裂出血。

  3、茄子總含有磷、鈣、鉀等等微量元素,而且含量還是很豐富的,并且,茄子中還含有豐富的膽堿等等生物堿。平時的飲食中適量的食用圓茄子,對于消化道腫瘤的增殖有很好的抑制作用,所以適量的食用茄子對身體是很好的。

茄子總含有磷、鈣、鉀等等微量元素

  4、圓茄子中還含有一定的纖維素,另外,經(jīng)常食用一些圓茄子,不僅可以幫助大家促進身體的消化,還可以起到非常好的降低膽固醇的功效。

  5、其實我們大家不知道的是,圓茄子也是非常的適合我們女性朋友們?nèi)粘I钪惺秤玫?,女性朋友們適當?shù)氖秤靡恍﹫A茄子,不僅可以補充大量的營養(yǎng)物質(zhì),更是可以起到非常不錯的調(diào)理月經(jīng)的作用的,并且對于對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。

  結語:茄子是一種常見的食材,不僅味道很好,還有很多的營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)價值是很高的。上面給大家介紹了兩種茄子的做法,感興趣的朋友一定要嘗試一下。孕婦也是可以食用茄子的,不僅對自身的身體有好處,對于胎兒的發(fā)育也有一定的促進作用。

孕婦可以吃茄子嗎 茄子怎么做好吃 茄子的營養(yǎng)價值 
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