炒飯是很多人都喜歡的一種食物，做法也是非常的多。生活中常有米飯吃不完又怕浪費的時候，這是就可以做些美味的炒飯了。炒飯的種類有很多，有很常見的蛋炒飯也有辣白菜炒飯等。炒大米飯怎么做好吃呢?小編為大家介紹一下。
炒大米飯怎么做好吃
經典咖喱炒飯
材料：香米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，洋蔥末10克，紅椒末10克，蒜茸5克，芹菜末5克
調味料：咖哩粉2克，咖哩塊(或油咖哩)5克，奶油5克，味精2克，植物油250cc，糖1克鹽、胡椒粉少許。
咖喱炒飯的用料是非常多的，若是廚房新手，好不要嘗試這種做法。具體怎么做呢?我們一起學習一下。
做法
1、在滑過油的熱鍋中入油25cc，加入奶油、咖哩粉、咖哩塊。
2、把奶油、咖哩粉、咖哩塊炒至糊狀。
3、放入洋蔥末、蒜茸炒香。
4、再放入紅椒末、芹菜末。
5、將咖哩料炒勻后盛出待用。
6、在滑過油的熱鍋中入油，放入打散的蛋液炒勻，再放入米飯炒散。
7、放入炒好的咖哩料，用旺火翻炒。
8、加入蔥花、鹽、味精、糖、胡椒粉拌炒，炒出香味即可。
咖喱炒飯是非常美味的，但是對于有的朋友來說，咖喱炒飯似乎太過繁瑣。接下來小編給大家介紹一下蛋炒飯的做法步驟都有哪些。
蛋炒飯的做法
材料：火腿、米飯、黃瓜、雞蛋、豌豆、花生油、蔥、精鹽、味精。
