炒青菜的做法 你不知道青菜的四大誤區(qū)

  青菜是我們大家常見的蔬菜,在菜市場或者超市隨處都可以見到。青菜家常菜的做法一般就是清炒青菜、青菜蛋湯、青菜少肉圓等。那么大家知道青菜的營養(yǎng)價值嗎?吃青菜的注意事項有哪些呢?相信大家都很想知道吧,請看下文吧。

  炒青菜的做法

  步驟

  1、青菜洗凈掰開。

  2、香菇洗凈切小片。

  3、鍋內(nèi)放油,將香菇煸炒半分鐘。

  4、倒入青菜大火煸炒。

青菜變軟的時候即可調(diào)入適量鹽,少許生抽,翻炒均勻即可

  5、青菜變軟的時候即可調(diào)入適量鹽,少許生抽,翻炒均勻即可。

  青菜的營養(yǎng)價值

  鈣

  青菜中的鈣是所有綠葉蔬菜中含量高的,是大白菜的2倍,常吃能夠促進骨骼的發(fā)育。綠葉菜中還含有豐富的維生素K,能幫助鈣沉積入骨骼當中。

  粗纖維

  青菜中含有大量粗纖維,其進人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,從而減少脂類的吸收,以減少動脈粥樣硬化的形成,降低血脂,從而保持血管彈性。

可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔。延緩衰老

  胡蘿卜素

  青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍,是大白菜的74倍),進入人體后,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔。延緩衰老。

  維生素C

  青菜中所含的維生素C,在體內(nèi)會形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”,這種物質(zhì)具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。維生素C還能預(yù)防牙齦萎縮、出血。還能保護心血管,抑制黑色素生長。

炒青菜的做法 青菜的注意事項 青菜的營養(yǎng)價值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...