粉絲的做法 這些經(jīng)典美食做法一定要知道

  粉絲大家是不是經(jīng)常吃呢?比較有名的粉絲做法就是東北的豬肉燉粉條,以及淮南的牛肉粉絲湯。不過除此之外,粉絲的家常吃法也有很多。你知道粉絲的做法都有哪些嗎?想學(xué)的話就一起來看看今天的文章內(nèi)容吧!

  粉絲的做法

  肉末粉絲

瘦豬肉50克,粉絲75克

  材料

  瘦豬肉50克,粉絲75克,青蒜25克,大蔥10克,姜5克,花生油50克,醬油15克,料酒10克,鹽3克,味精2克。

  做法

  1.豬肉切末,粉絲用熱水泡透;

  2.蔥、姜洗凈切成末,青蒜擇洗干凈,切成半厘米的短節(jié);

  3、在鍋里倒入少量的油,然后把肉末放進去炒一下,等到肉末差不多炒熟的時候把蔥姜蒜也放進去一起炒一下。很快就能聞到一陣陣的香味了。

  4、這個時候把料酒和醬油放進去,再加入兩大勺的清水進去,用大火把湯汁先燒開。開了之后之后就能加入粉絲了,小火把粉絲燒熟了之后就可以吃了。

  香菇肉末粉絲湯

  材料

  香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白胡椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油。

  做法

  1. 香菇切成兩半、或者片、或者丁;豬肉剁碎,腌制:少量鹽、生抽、食用油;

  2.粉絲先用水給泡開,如果不趕時間的話用冷水泡就可以,著急的時候也能用熱水泡,泡開了之后下鍋煮熟,再從冷水里面過一下。

  3.雞蛋打好,煎成餅,切絲;

雞蛋打好,煎成餅,切絲

  4.放油,放入少量鹽,炒香姜末、香菇;翻炒兩下后加水;

  5.水滾后把豬肉放進湯里打散,肉變色后,放入粉絲;加入適量的鹽、雞粉調(diào)味;

  6.后把蛋給放進去就可以出鍋了,記得在上桌之前放少許的麻油和胡椒粉,撒上一小把蔥花,這樣味道會更加香濃哦!

  上面給大家介紹的兩道粉絲的做法都算是比較清淡的,推薦大家可以經(jīng)常吃這兩種方法做出來的粉絲。如果你愛吃味道比較重的,下面還有兩道菜的做法送給你哦。

粉絲怎么做好吃 粉絲的做法 肉末粉條的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...