黑米其實(shí)就是一種比較常見的粗糧，和大米的樣子差不多，只不過顏色是黑色的。黑米并沒有什么太大的味道，不少不愛吃粗糧的人也可以接受黑米的味道，那么黑米應(yīng)該怎么做好吃呢?今天的文章內(nèi)容就將要告訴你。
黑米芝麻糊
【原料】
黑芝麻50克，黑米50克，糯米50克，冰糖20克。
【做法】
黑芝麻、黑米、糯米用清水浸泡淘洗干凈。
炒鍋不加油放入黑芝麻小火炒熟。
然后再放入黑米和糯米，小火炒至黑米微開花就好。
把炒過的黑米和糯米倒入豆?jié){機(jī)中。
然后再把黑芝麻和冰糖放進(jìn)去，以及加上適量的清水。如果想做到粥來吃的話，可以少放一些水，如果作為飲品的話就多放點(diǎn)水。
全部都加好了之后，開啟豆?jié){機(jī)，攪拌煮熟之后就可以吃了?；蛘吣阋部梢宰约河缅亖碇?，記得煮到沸騰的狀態(tài)就可以了。
黑芝麻和黑米我們都知道是對腎臟很有好處的，如果你常常感覺到全身無力，沒有精神，或者是頭發(fā)干枯、脫發(fā)，這道黑米芝麻糊都是非常適合你來吃的。
黑米水果粥
【原料】
黑米50g,大米50g，獼猴桃2個，芒果1個，白糖適量。
【做法】
黑米與大米提前泡好。芒果去皮去核、與獼猴桃一起切成小丁。
壓力鍋內(nèi)加入水倒入泡好的黑米、芒果核一起煮。
大火燒開上氣后，轉(zhuǎn)小火壓20分鐘。
自然泄氣后打開鍋蓋加入白糖，攪拌均勻，將黑米粥盛于碗中。
先澆上二大勺的椰漿，再將切好的芒果獼猴桃放上即可。
