3、牛奶
含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者飲用牛奶不宜加糖。建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果佳，既能充分吸收利用牛奶的營(yíng)養(yǎng)，還可以促進(jìn)睡眠。
4、紅棗
紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對(duì)偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
5、蜂蜜
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力。其富含的多種礦物質(zhì)和酶類，它們發(fā)生協(xié)同作用后可顯著提升機(jī)體的免疫能力。因而，對(duì)于乙肝病毒攜帶者來(lái)說(shuō)，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
6、菠菜
菠菜其富含葉綠素，經(jīng)常食用有助于保持機(jī)體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽等，并且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，對(duì)大三陽(yáng)病情是有幫助的。
7、枸杞
枸杞能益精氣、補(bǔ)肝腎、改善面色、安神明目，經(jīng)常食用，對(duì)肝臟也是有一定好處的。枸杞的葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶堿，這種有效成分對(duì)治療肝臟疾病有效，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，增加白細(xì)胞活性，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
8、雞蛋
蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。肝炎患者可以合理地?cái)z食蛋類，以每天不超過(guò)2個(gè)為宜。
總結(jié)：以上就是關(guān)于肝病食療菜譜的情況以及一些對(duì)肝好的食物，希望大家能夠有所了解，在生活中，一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并且有一個(gè)好的飲食習(xí)慣，這點(diǎn)是非常有必要的，希望能夠注意。
