草莓醬的制作 多種草莓醬做法教給你

  酸酸甜甜的草莓是很多人愛吃的,而草莓除了直接食用外,也還有很多其他的吃法,例如當?shù)案獾呐滹?,或者做成果醬、布丁、松餅等等,今天我們要說的就是草莓醬的制作方法。那么你知道草莓醬怎么做嗎?亦或者知道草莓醬怎么吃嗎?今天小編就帶大家一起來了解一下。

  草莓營養(yǎng)價值很高,含有豐富的維生素C,并且有幫助消化的功能,下面我們就來為大家介紹一下草莓醬的做法。

  自制香甜草莓醬

  材料

  草莓500克,白糖50克,冰糖10粒。

草莓500克,白糖50克,冰糖10粒

  做法

  1.將新鮮的草莓洗凈去蒂。

  2.在清洗干凈的草莓上面撒上適量的白糖腌制一個小時。

  3.一個小時后可看見草莓的汁流出,然后將草莓和湯汁一同倒入鍋中加入冰糖。

  4.大火燒開轉文火慢熬,不停的攪拌直至黏稠。

  焦糖草莓醬

  材料

  草莓2盒,砂糖適量,生粉。

  做法

  1.首先將準備好的草莓去掉葉子,并清洗干凈后切成碎末狀留備用。

  2.砂糖加熱溶化成焦糖后加入適量的熱水慢慢加熱攪拌均勻成焦糖漿。

  3.趁熱把焦糖漿倒入草莓內攪拌均勻放入冰箱腌12-24小時。

趁熱把焦糖漿倒入草莓內攪拌均勻放入冰箱腌12-24小時

  4.加入2-3大茶匙(按照份量加,一碗一茶匙)生粉攪拌均勻后放入微波爐中高火叮6-8分鐘取出攪拌一下即可。

  5.做好的焦糖草莓醬需要封好放入冰箱保存,可做各式甜品或者輔助材料。

  小訣竅

  這樣做出來的果醬味道比普通的草莓醬濃香和甜多了,很好吃。

  草莓醬排骨

  材料

  豬排骨半斤,草莓醬兩大匙,蕃茄醬兩大匙,白糖一咖啡匙,鹽、雞精適量。

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