番茄菜花 營(yíng)養(yǎng)美味等你來品嘗

  番茄菜花,或許很多人都沒聽說過,但是吃過的人一定都對(duì)它印象很深刻吧。它的口感比較鮮甜,很多小孩子會(huì)比較喜歡,而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可以多吃些。想知道番茄菜花的做法以及菜花的做法大全嗎,那就一起來看看吧。

  番茄菜花的原料就是以番茄和菜花為主,所以做起來是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單,下面就給你們介紹下它的做法。

  做法一

  材料

  菜花400克。

  調(diào)料

  淀粉(或豌豆)15克,色拉油40克,番茄醬70克,白砂糖20克,鹽3克,味精1克,醋5克。

色拉油40克,番茄醬70克

  步驟

  1.首先就是要將菜花掰成小塊,用清水洗凈,放沸水中燙至斷生,撈出,控凈水之后待用。

  2.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。

  3.勺內(nèi)放色拉油25克,加入番茄醬炒熟,加白糖、清水、味精、精鹽、醋調(diào)好口味。

  4.燒開后用水淀粉勾芡,芡熟放菜花,顛翻出勺,淋上剩余的色拉油出勺即成。

  做法二

  主料

  菜花1棵,番茄3個(gè)。

  調(diào)料

  鹽適量,糖少許,番茄醬適量。

鹽適量,糖少許,番茄醬適量

  做法

  1、先把番茄用清水洗凈,放到開水鍋里煮3-5分鐘,至表皮開始脫落為止,然后再去皮,切塊,備用。

  2、菜花掰成小塊備用,過滾水焯熟(水中加幾滴油),過冷水,瀝干水分,備用。

  3、另起一鍋,鍋內(nèi)放油,油熱,放入番茄塊煸炒。

  4、加番茄醬至炒出湯汁,番茄變軟,放入菜花,加鹽,糖調(diào)味,讓菜花裹上茄汁即可。

  做法三

  用料

  菜花1個(gè),西紅柿2個(gè)。

  調(diào)料

  食鹽1/2茶匙,細(xì)香蔥2根,白糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,植物油2湯匙。

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