番茄炒蛋怎么做好吃 美味營養(yǎng)的番茄炒蛋

  番茄,俗稱西紅柿,吃番茄對人有清熱解毒、涼血平干的作用,下面要介紹的是番茄炒蛋的做法番茄炒蛋的營養(yǎng)價值很豐富,能夠補(bǔ)充人體所需的維生素A、C,那么番茄炒蛋怎么做好吃呢,我們來一起看看。

  主料

  準(zhǔn)備好三個雞蛋,兩個番茄。

準(zhǔn)備好三個雞蛋,兩個番茄

  輔料

  番茄醬1大匙、白砂糖1茶匙。

  步驟

  1. 把所有材料準(zhǔn)備好。

  2. 把準(zhǔn)備好的三個雞蛋打破進(jìn)碗中,用筷子攪拌均勻。

  3. 番茄洗干凈,去掉綠色的蒂。

  4. 鍋中注入適量清水,煮開,放入番茄,加蓋,局5分鐘。

  5. 取出,去皮,切成塊。

  6. 把鍋燒熱,倒入食用油。

  7. 倒入雞蛋液。

  8. 中火煎炒,炒成蛋滑后鏟起備用。

  9. 繼續(xù)熱鍋下油,油熱后倒入番茄。

  10. 快速翻炒。

  11. 加入1茶匙的白砂糖,炒勻。

  12. 加入番茄醬,翻炒均勻。

  13. 加入蛋滑。

  14. 翻炒均勻后加入小許鹽調(diào)味。

  15. 裝碟,即可開吃。

裝碟,即可開吃

  番茄的功效

  祛斑

  每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿,對祛斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,從而使沉著的色素減退或消失。

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