山東雜糧煎餅在全國都比較有名，在很多地方你都能簡單山東雜糧煎餅的蹤跡，是一款深受廣大食客喜愛的美食之一，那么大家知道山東雜糧煎餅的做法嗎?山東雜糧煎餅怎么吃比較好呢?下面小編就為大家介紹一下山東雜糧煎餅配方吧。
想要把山東雜糧煎餅做的好吃，那么一定要知道山東雜糧煎餅配方，下面就為大家介紹幾款山東雜糧煎餅的做法，希望大家喜歡。
做法一
材料
麥麩10克，燕麥面20克，蕎麥面40克，雞蛋一個(gè)，酵母4克，白芝麻少許。
做法
雞蛋打入碗中，加入酵母，麥麩，燕麥面，蕎麥面，水適量。
攪成糊狀，撒上白芝麻，放置30分鐘，放入預(yù)熱220度烤箱中，烤10分鐘，取出晾涼切塊，就可以了，大家可以動(dòng)手試試哦。
做法二
材料
玉米粉和小麥粉混合，香蔥，混合成酸奶狀糊糊，雞蛋，火腿，調(diào)入鹽，雞精，胡椒粉。
做法
1、用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火。
2、倒進(jìn)鍋里。
3、用橡皮刮刀攤開，越薄越好，沒有橡皮刮刀就用鏟子，好是木制的，鐵的容易破。
4、翻身煎熟，喜歡脆脆的，就煎金黃，即可!吃上一口香味久久不能散去，非常的美味，大家不妨試試看。
