白菜豆腐餃子 簡單做法做出美味餃子

  白菜豆腐餃子是日常生活中常見的一種餃子,白菜豆腐餃子餡料鮮美,滑嫩,很多人都喜歡制作美味的白菜豆腐餃子吃,那么大家知道白菜豆腐餃子怎么做好吃嗎?下面小編就為大家介紹一下白菜豆腐餃子的做法吧。

  白菜豆腐餃子要想做的好吃,關(guān)鍵還是餡料,餡料做的好,餃子味才美,下面大家一起來看看如何制作白菜豆腐餃子與餡料吧。

  做法一

  材料

  白菜半斤,豆腐2兩,豆皮2兩,油條(面筋)1兩。

白菜半斤,豆腐2兩,豆皮2兩,油條(面筋)1兩

  做法

  1.白菜,豆腐,豆皮,面筋切末。

  2.白菜下水略煮,將各種餡料加植物油,香油,鹽,姜拌勻,桿餃子皮,將餡料包起即可。

  小訣竅

  可以在餡料中加一些醬豆腐,餡料會發(fā)紅,很適合過年吃。

  做法二

  材料

  荸薺15粒,油豆腐1塊,芹菜1根,鹽2小匙,糖2/3大匙,香油1/2大匙,白胡椒粉1大匙。

  做法

  將荸薺洗凈并切成末狀,將汁瀝干;油豆腐切細(xì)丁;芹菜連葉切成細(xì)末備用,將荸薺末、油豆腐細(xì)丁、芹菜末與調(diào)味料一起放入容器內(nèi)攪拌均勻即可。

  做法三

  材料

  生水餃10顆,盒裝豆腐1盒,蔥花20公克,蒜末20公克,辣椒醬3大匙,水200㏄,細(xì)糖1大匙,白醋2茶匙,太白粉水1大匙,香油1大匙。

生水餃10顆,盒裝豆腐1盒,蔥花20公克

  做法

  1.取鍋加水,開大火燒至水滾沸后,先放入水餃再略攪拌,改轉(zhuǎn)小火煮約4分鐘后撈出,盛入盤中。

  2.熱鍋,加入少許沙拉油,再放入蔥花、蒜末和辣椒醬炒香后,加入白醋、細(xì)糖和水煮滾,放入切成小塊狀的豆腐,用太白粉水勾芡后加入香油,調(diào)勻后淋至作法1的水餃上即可。

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