炸蝦的做法大全家常 這樣做的蝦更鮮香

  蝦是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,很多人都很喜歡吃。炸蝦就是受歡迎的其中一種,因?yàn)?a href='http://thefoodoflovemovie.com/taglist/1375188-1.html' target='_blank'>炸蝦的做法大全家常比較簡(jiǎn)單,一學(xué)就會(huì)。想知道炸蝦仁的做法以及油炸大蝦的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。

  因?yàn)槲r的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)蝦,對(duì)身體是比較有好處的,下面就介紹幾種炸蝦的做法。

  做法一

  主料

  青蝦500克。

  調(diào)料

  小麥面粉100克,鹽10克,植物油150克。

小麥面粉100克,鹽10克,植物油150克

  做法

  1.將蝦子剪去須和腳,用清水洗凈,再撿去其他雜屑,瀝出水分。

  2.放在盆內(nèi)撒一層鹽拌勻。待其吃進(jìn)咸味,拌上面粉。

  3.然后再用旺火熱一下鍋,等油熱之后就可以放入蝦爆炸,炸的時(shí)候要用長(zhǎng)筷子勤攪拌。

  4.待蝦呈金黃色時(shí)撈出,瀝去油即成。

  做法二

  主料

  大蝦、面包糠、面粉,包菜、沙拉醬。

大蝦、面包糠、面粉,包菜、沙拉醬

  做法

  1.大蝦去頭,拔出下線(xiàn),肚子上面輕輕劃幾刀,再在案板上向從蝦背向下摁幾下,這樣就可以使蝦子變直。

  2.依次給蝦子抹上面粉,蛋液,面包糠。

  3.后就是用中火加熱一下油鍋,然后將蝦放入鍋里,蝦煎至金黃后拿出,就可以吃了。

  做法三

  材料

  蝦仁,生粉,酒,胡椒粉,鹽,面包糠,蛋,蕃茄醬,椒鹽。

  做法

  1.新鮮蝦仁用生粉搓過(guò)后洗凈。

  2.用酒/鹽/胡椒粉拌勻放冰箱冷藏半小時(shí)以上.取出分別沾上一層生粉.在蛋液中滾一下(一個(gè)個(gè)操作)。

  3.再沾面包糠,入溫油鍋里炸到變色.吃時(shí)伴上蕃茄醬或椒鹽。

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