青蘿卜的腌制方法 青蘿卜這樣腌制更清甜

  相對(duì)于紅蘿卜和青蘿卜來說,青蘿卜似乎沒那么常見,但用青蘿卜腌制的小菜卻極受歡迎。不用出去買,因?yàn)?a href='http://thefoodoflovemovie.com/taglist/1372331-1.html' target='_blank'>青蘿卜的腌制方法比較簡單,在家就能做。想知道青蘿卜的做法以及青蘿卜怎么做好吃嗎?那就一起來看看吧。

  青蘿卜口感清脆,營養(yǎng)豐富,很適合腌小菜,下面就給大家仔細(xì)介紹幾種簡單的青蘿卜的腌制方法。

  方法一

  材料

  青蘿卜1根,鹽少許,蔥適量,姜1小塊,蒜4瓣,韓式辣椒醬適量,白糖適量,梨絲適量,辣椒粉適量,魚露2小匙。

青蘿卜1根,鹽少許

  做法

  1.青蘿卜洗凈、去皮,切成1厘米見方的小塊。

  2.放入容器中,加入少許的鹽攪拌均勻。

  3.然后把蘿卜里的水分腌漬出水,使蘿卜丁能夠軟化,之后就可以把腌出的蘿卜水倒掉。

  4.再用清水洗去鹽分,瀝干。

  5.腌漬的時(shí)間大概為1個(gè)小時(shí)左右。

  6.當(dāng)成簡單的涼拌菜吃,也可不必腌漬這么久,只要蘿卜腌出水就可以了。

  7.記住,鹽千萬不要放太多,因?yàn)辂}吃多了不好,還有免得蘿卜咸得發(fā)苦,就不好吃了。

  方法二

  材料

  青蘿卜,白醋,白糖,封閉的瓶子,泡椒。

青蘿卜,白醋,白糖

  做法

  1、青蘿卜切成條狀,洗凈晾干。

  2、均勻放置到封閉的小瓶子中,倒入白醋(要沒過青蘿卜),放入一小點(diǎn)白糖。

  3、加入幾根泡椒,看自己口味放。

  4、封閉好瓶口,放入冰箱。一個(gè)星期后就可以吃了,脆脆酸酸的。

  方法三

  材料

  青蘿卜2000克、白糖2茶匙、鹽2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙。

青蘿卜怎么做好吃 青蘿卜的做法 青蘿卜的腌制方法 
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