鷹嘴豆的吃法 多吃鷹嘴豆幫助女性美容養(yǎng)顏

  鷹嘴豆大家可能都比較陌生,它的營養(yǎng)價值很多人都不了解也不知道如何吃鷹嘴豆,其實鷹嘴豆的營養(yǎng)價值非常的高,能夠幫助女性朋友美容養(yǎng)顏,益氣補血,那么大家知道鷹嘴豆怎么吃比較好呢?鷹嘴豆的營養(yǎng)價值是什么呢?下面小編就為大家介紹一下鷹嘴豆的功效與作用吧。

  鷹嘴豆不僅味道鮮美而且具有很好的藥用價值,能夠起到潤肺、消炎、強骨、養(yǎng)顏、消毒、健胃諸方面,特別對糖尿病、心血管病、腎虛、補血、補鈣、等方面效果明顯,對于兒童智力發(fā)育、骨骼生長及中老年強骨健身具有很大作用,因其所含鈣、鎂、鐵、鋅的微量元素很高,對降低血脂、膽固醇、加強中老年人中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制和心腦血管的保護有很大作用。功效那么多的鷹嘴豆我們要如何制作它呢?下面大家就一起來看看吧。

  鷹嘴豆炒雞丁

  材料

  鷹嘴豆一罐,雞腿一只,蠔油一勺,芡粉少許,料酒半勺,鹽適量,糖適量。

  做法

  1.雞腿切丁,加芡粉,少許料酒,鹽攪拌均勻腌20分鐘。

  2.在鍋中讓入油,等油熱之后放入腌好的雞丁煸炒變色加鷹嘴豆,蠔油,鹽糖,大火炒1分鐘即可出鍋。

  五香鷹嘴豆

  材料

  鷹嘴豆100g,姜1塊,香葉4片,花椒1小把,八角2個,干辣椒1個,鹽適量。

鷹嘴豆100g,姜1塊,香葉4片,花椒1小把,八角2個,干辣椒1個,鹽適量

  做法

  1.鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹。

  2.將配料洗凈,放入茶包袋封好。

  3.把鷹嘴豆放入鍋中,在鍋中加入適量的水,放入裝好配料的茶包袋,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

  4.關(guān)火后調(diào)入鹽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,燜2小時左右即可。

  鷹嘴豆雜糧粥

  材料

  鷹嘴豆適量 高粱米30克 大黃米20克 東北珍珠米50克。

  做法

  1、把鷹嘴豆用冷水浸泡,直至泡軟。

  2、把高粱米和東北珍珠米及鷹嘴豆放入電壓力鍋煲,稀飯那一檔。如果是壓力鍋上汽以后7-10分鐘就可以。

  3、壓力煲不再冒氣,可以盛出食用小訣竅用東北的珍珠大米,軟糯有粘性,顆粒飽滿。加入其它雜糧營養(yǎng)更全面。

  鷹嘴豆?fàn)Z雜菜

  材料

  橄欖油3湯匙,大洋蔥2個,大蒜2瓣,紅色、綠色或黃色甜椒2個,綠皮胡瓜(翠玉瓜)4根,切碎的罐裝西紅柿400克,罐裝鷹嘴豆400克,干牛至1茶匙,干羅勒1茶匙,干百里1茶匙,新磨的黑胡椒粉適量,剁碎的新鮮歐芹2湯匙。

  做法

  1.把2湯匙橄欖油注入砂鍋或厚燉鍋,用中火加熱后,加入洋蔥和大蒜,煸炒約7分鐘,至變軟和呈金褐色。

  2.入甜椒,拌炒約7分鐘,至略呈金褐色,用漏勺將蔬菜移到碗中。

  3.放入綠皮胡瓜,炒約7分鐘,燒軟后,舀到盛有洋蔥和甜椒的碗中。

鷹嘴豆的功效與作用 鷹嘴豆的吃法 鷹嘴豆的營養(yǎng)價值 
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