冬天喝什么湯?因為天氣比較寒冷，所以平時在飲食上要多喝點讓人感覺暖暖的湯。這樣不僅可以補充身體水分，還能起到很好的保暖效果。想知道冬天喝什么湯好以及冬天喝什么湯比較好嗎?那就一起來看看吧。
天氣越來越冷，人們的衣服也越來越厚實了，但很多人總是感覺穿的再多也還是會冷的發(fā)抖，這時候就一定要喝一些暖和的湯。
做法一
材料
雞翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量。
做法
1、雞翅洗凈，改刀，放入沸水中焯透。
2、板栗放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉。
3、把買好的菠菜拿出來，輕輕的用水把它洗干凈，然后把菠菜放入沸水中燙一下，撈出來之后擠干水分，鍋置火上。
4、放入色拉油燒熱，炒香蒜仔、姜片。
5、下入雞翅、栗子，淋人老抽、燒汁炒至雞翅上色。
6、烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火燜至雞翅、栗子熟爛后放入菠菜。
7、把菠菜放進(jìn)去之后不用等太久，稍微燙一下之后就可以撒少許味精，然后煮2分鐘即可。
做法二
主料
白蘿卜、粉絲少許、火腿少許、海米或者干貝少許、胡椒粉少許、鹽適量、香油少許、雞精少許。
做法
1、白蘿卜切絲、火腿切丁或片根據(jù)個人喜好，蘿卜絲用淡鹽水清洗一下。
2、將干貝丁用水洗一下，鍋里加入適量的水，本人推薦水加少一點，這樣做出來的蘿卜絲湯好喝。
3、放入貝丁煮，看到鍋里的湯漸成白色時放入粉絲。
4、稍等一會兒再放入蘿卜絲、火腿丁。
5、再煮至湯開兩三分鐘。
6、調(diào)入適量胡椒粉、雞精后點入少許香油，香油和雞精可以為湯提味道，當(dāng)然嘍，不喜歡可以不加。
7、香噴噴的蘿卜絲湯就可以上桌了。
做法三
主料
豬蹄2只，花生適量。
調(diào)料
鹽適量，姜1塊，黃酒適量。
做法
1.豬腳2只，切塊備用，花生若干，浸泡一夜備用，大姜一塊備用。
2.豬腳氽水，加姜片黃酒去腥，撈出洗去浮沫后備用。
3.所有原料放進(jìn)煲中，大火滾開后關(guān)小火3-4個小時，期間用湯勺不斷的把浮上來的油脂去掉，這樣才能得到不油膩的好湯。
