冬天喝什么湯 冬季養(yǎng)生全靠喝它

  冬天喝什么湯?因為天氣比較寒冷,所以平時在飲食上要多喝點讓人感覺暖暖的湯。這樣不僅可以補充身體水分,還能起到很好的保暖效果。想知道冬天喝什么湯好以及冬天喝什么湯比較好嗎?那就一起來看看吧。 

  天氣越來越冷,人們的衣服也越來越厚實了,但很多人總是感覺穿的再多也還是會冷的發(fā)抖,這時候就一定要喝一些暖和的湯。

  做法一

  材料

  雞翅200克,栗子100克,菠菜100克,蒜仔2瓣,姜片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量。

  做法

  1、雞翅洗凈,改刀,放入沸水中焯透。

  2、板栗放入沸水中煮熟,剝殼去薄皮取肉。

  3、把買好的菠菜拿出來,輕輕的用水把它洗干凈,然后把菠菜放入沸水中燙一下,撈出來之后擠干水分,鍋置火上。

  4、放入色拉油燒熱,炒香蒜仔、姜片。

  5、下入雞翅、栗子,淋人老抽、燒汁炒至雞翅上色。

  6、烹入料酒,倒入適量清水煮開,小火燜至雞翅、栗子熟爛后放入菠菜。

  7、把菠菜放進(jìn)去之后不用等太久,稍微燙一下之后就可以撒少許味精,然后煮2分鐘即可。

  做法二

  主料

  白蘿卜、粉絲少許、火腿少許、海米或者干貝少許、胡椒粉少許、鹽適量、香油少許、雞精少許。 

  做法

  1、白蘿卜切絲、火腿切丁或片根據(jù)個人喜好,蘿卜絲用淡鹽水清洗一下。

  2、將干貝丁用水洗一下,鍋里加入適量的水,本人推薦水加少一點,這樣做出來的蘿卜絲湯好喝。

  3、放入貝丁煮,看到鍋里的湯漸成白色時放入粉絲。

  4、稍等一會兒再放入蘿卜絲、火腿丁。

  5、再煮至湯開兩三分鐘。

  6、調(diào)入適量胡椒粉、雞精后點入少許香油,香油和雞精可以為湯提味道,當(dāng)然嘍,不喜歡可以不加。

  7、香噴噴的蘿卜絲湯就可以上桌了。

  做法三

  主料

  豬蹄2只,花生適量。

  調(diào)料

  鹽適量,姜1塊,黃酒適量。

  做法

  1.豬腳2只,切塊備用,花生若干,浸泡一夜備用,大姜一塊備用。

  2.豬腳氽水,加姜片黃酒去腥,撈出洗去浮沫后備用。

  3.所有原料放進(jìn)煲中,大火滾開后關(guān)小火3-4個小時,期間用湯勺不斷的把浮上來的油脂去掉,這樣才能得到不油膩的好湯。

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