野生獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 獼猴桃的吃法

  獼猴桃的功效非常多,日常生活中我們可以經(jīng)常食用,獼猴桃的吃法也是非常有講究的,不可以胡亂搭配吃,可能有害健康。那么日常生活中野生獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?那就讓我們一起來(lái)探討一下吧!

  野生獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  獼猴桃是許多人都非常喜愛(ài)的水果,不僅因?yàn)槠浜胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且吃起來(lái)非常的爽口。

  獼猴桃是一種深受消費(fèi)者喜愛(ài)的水果,其果實(shí)細(xì)嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營(yíng)養(yǎng)極為豐富。

果實(shí)細(xì)嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營(yíng)養(yǎng)極為豐富

  它的維生素C含量高達(dá)100~420mg/100g,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。

  獼猴桃也含有豐富的可溶性膳食纖維,獼猴桃吃起來(lái)非常的美味,食肉肥汁多,清香鮮美。

  適時(shí)采收下的鮮果,在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。

  除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風(fēng)味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果。

  因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。

  獼猴桃在各種水果中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,全面,經(jīng)常食用能夠全面改善我們的身體健康。

  而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生;獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用。

  另外它所含的天然肌醇,有助于腦部活動(dòng),因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;獼猴桃中有良好的膳食纖維。

  它不僅能降低膽固醇,促進(jìn)心臟健康,而且可以幫助消化,防止便秘,快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。

  藥用價(jià)值

  獼猴桃本是一種野生藤本植物,其果香甜鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,且有保健美容之功效。

  不僅含有蛋白分解酶等10多種氨基酸,而且含多種維生素,除鈣、鎂、鉀、鈉、碘、鉻、錳等多種元素外。

  還含有大量的維生素C,目前的安康已研發(fā)富含硒的野生紅籽獼猴桃。

  獼猴桃除鮮食外還可藥用,獼猴桃的藥用價(jià)值,中國(guó)歷代醫(yī)書均有記載,認(rèn)為它能調(diào)中下氣,具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利尿、健胃、潤(rùn)燥之功。

  民間驗(yàn)方,用獼猴桃60克去皮生吃,能治內(nèi)熱心煩,并防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。

  究其藥理作用,乃其維生素C能阻止致癌物質(zhì)亞硝胺形成,其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。

  其中硒是人體必需的微量元素之一,它雖然只占人體重量的0.05%,但與人體的生理功能關(guān)系密切,微量元素的缺乏會(huì)導(dǎo)致多種疾病。

  富硒獼猴桃的果肉有多種免疫與生物學(xué)功能,尤其是它的預(yù)防心血管病、抗腫瘤、對(duì)抗病毒性疾病以及抗衰老等的作用問(wèn)題,近年來(lái)特別引起人們的關(guān)注。

  硒對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用以及補(bǔ)硒對(duì)某些疾病的防治作用顯得愈發(fā)重要。

  據(jù)說(shuō)獼猴桃對(duì)于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。獼猴桃的根也有藥用功效。

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