蓮藕排骨湯
主料
適量的花生、排骨500g、藕600g、芹菜適量、鹽適量。
步驟
1、將排骨放入煮鍋中，倒入適量的清水煮燒開。
2、撈出排骨沖洗掉浮沫，一定要把那些雜質(zhì)去掉，不然的話會影響口感，導致湯的味道不好。
3、花生洗凈泡一會。
4、蓮藕去皮洗凈。
5、將蓮藕切成大小一致的滾刀狀。
6、將排骨放入電燉鍋，水量呢，以超過排骨三指為準，太多太少都不行，好就是我說的量。
7、倒入切好的蓮藕。
8、倒入泡好的花生。
9、一次性加入水。
10、蓋上蓋子，通上電，設置慢燉。
11、4小時后加入鹽調(diào)味即可。
小貼士
1、花生泡15分鐘即可，泡久了營養(yǎng)物質(zhì)會流失。
2、蓮藕去皮后如果不立刻用的話，請泡在水里，以防變色。
3、水要一次性加滿，不要中途加水。
烏雞栗子滋補湯
材料
烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。
做法
1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。
3、紅棗和枸杞用溫水浸泡一會兒。
4、烏雞燉半小時后，加入板栗。
5、再燉半小時后，加入紅棗和枸杞再燉半小時左右。
6、后加入鹽即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的秋季喝什么湯比較好的內(nèi)容。現(xiàn)在大家都知道那些湯是適合秋季滋補喝的了吧，像是烏雞、紅棗一些食材都是滋補身體的好食材。文章中介紹的做法都是簡單家常，感興趣的朋友可不要錯過了。
