我們都知道紅棗補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效是很好的，長期適當(dāng)?shù)氖秤每墒姑娌考t潤氣色好。所以人們就制作出了很多用紅棗當(dāng)主料的美食，紅棗糕的做法簡單且口味很好。朋友們想知道紅棗糕怎么做及棗糕的做法嗎?下面就為大家介紹。
做法一
材料
適量的牛奶，紅棗干50克，紅糖40克，植物油50克，低筋面粉100克，雞蛋50克，泡打粉3克。
做法
1.將準(zhǔn)備好的已去核的紅棗干放在有適量清水的高壓鍋中煮五分鐘。煮好后，取出紅棗用攪拌機(jī)攪拌成泥。
2.將準(zhǔn)備好的紅糖和牛奶放入其中攪拌均勻。
3.然后在其中再放入適量的油和雞蛋。
4.要將它們充分的攪拌均勻。
5.將上訴所需的兩種面粉混合過篩，然后倒入牛奶雞蛋液中。
6.自上而下翻拌均勻后，加入紅棗泥。
7.再翻拌均勻。
8.然后倒入模具中，烤箱175度預(yù)熱，中層，烤20分鐘左右，用牙簽扎一下沒有面糊即可出爐。
做法二
材料
去核大棗50克，低筋粉150克，牛奶60克，雞蛋4個，紅糖120克，白糖30克，鹽3克，泡打粉5克，色拉油80克。
做法
1.大棗泡開，去核洗凈，切成小丁。
2.浸泡在牛奶中，好讓牛奶全部滲進(jìn)紅棗中。
3.雞蛋打在桶里，放入紅糖跟白糖。
4.先中速打溶糖，然后快速打成濃稠狀。
5.減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡。
6.加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻。牛奶紅棗一加進(jìn)去就沒影了。
7.篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻。
8.倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡。
9.烤箱預(yù)熱170度，中層上下火，烤35分鐘。
10.烤好的棗糕放到冷都不會回縮，放涼以后切成塊食用，趁熱吃也很好吃哦。
做法三
材料
玉米粉，紅棗，熱開水。
做法
1、玉米粉放入和面盆里。
2、準(zhǔn)備適量熱開水。
3、分次把熱開水倒在玉米粉上。
