步驟
1.豬肉去筋膜，切塊，洗凈。
2.將肉放入鍋內(nèi)，放蔥、姜、八角、料酒。
3.將肉煮30分鐘。
4.將肉取出，晾涼，用保鮮袋包裹，用搟面杖敲打碎。
5.將肉絲放入面包機(jī)內(nèi)，如果有筋膜這個時候可以用手撕撕。
6.倒入約2大勺食用油。
7.放入約2茶匙的鹽。
8.放入白糖一勺。
9.倒入約兩勺生抽，提鮮味。
10.勺老抽上色。
11.放入雞精半茶匙。
12.研磨放入適量白胡椒粉。
13.將其攪拌均勻。
14.開啟面包機(jī)果醬功能，此圖為工作完一個果醬程序。
15.準(zhǔn)備好適量白芝麻。
16.繼續(xù)開啟第二個果醬程序。工作到上色和干濕度滿意即可提前關(guān)機(jī)，出爐。
乳山喜餅
食材
中筋面粉350g、雞蛋2個、牛奶70g、糖75g、油40ml、酵母5g。
步驟
1.所有材料先放入液體材料。
2.再放入粉類材料。
3.將放好材料的面包機(jī)桶放入面包機(jī)內(nèi),選擇1標(biāo)準(zhǔn)面包的程序，選擇重量為750克，然后讓面包機(jī)自動揉面25分鐘。
4.揉面程序就完成了，面團(tuán)揉成光滑的狀態(tài)。
5.這時不用再管，讓機(jī)器再繼續(xù)發(fā)酵程序，發(fā)酵1小時50分鐘，面團(tuán)發(fā)至2.5倍左右大小，發(fā)酵完成。
6.長按啟動鍵，停止面包機(jī)，再次1標(biāo)準(zhǔn)面包的程序，讓面包機(jī)再揉面10分鐘，再長按啟動鍵，停止面包機(jī)。取出面團(tuán)。
7.將面團(tuán)分成50克一份，分為12份，揉圓周，壓扁，放一邊再發(fā)酵15分鐘。
8.面包機(jī)選擇12烘培程序，燒色選擇中色，先讓機(jī)預(yù)熱3分鐘，再將4個喜餅放過面包機(jī)，一面烘培8分鐘。
9.再翻面烘培8分鐘。
10.兩面烤好后,拿起來旁邊打豎再烤一下，至旁邊稍上色即可。
11.如此反復(fù)，到所有喜餅燒完為止。然后取出在網(wǎng)上放涼。
12.烤出來的喜餅又香又甜，撕開看到里面很松軟啊。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道自制面包機(jī)的做法了吧。面包機(jī)做面包的方法是比較簡單的，主要按照一定的比例，就可以做出松軟的面包哦，上文中小編為大家總結(jié)的做法，大家也趕緊來試試吧。
