做法
1.中小火預(yù)熱炒鍋，然后放黃油下去，待完全融化的時候，把菇類和小洋蔥放進去里面快炒，炒大約5分鐘左右，或直到他們變軟。加入面粉，炒勻，后加入雞湯，煮開，約5分鐘，或直到湯冒泡變稠。
2.然后加入奶油和牛奶，用鹽和黑胡椒調(diào)味。再撒一點點肉桂粉調(diào)味，加熱但不必?zé)_。趁熱吃。
材料
少許橄欖油炒制面粉，口蘑切丁，火腿。
做法
1，用少許橄欖油炒制面粉，然后加入適量清水調(diào)成面糊狀。
2，口蘑切丁火腿切末。
3，在鍋中加入黃油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末，口蘑丁和面糊，小火煮開。
4，然后放入攪拌機打勻，再倒回鍋中，加適量鹽和白胡椒末調(diào)味。
培根奶油蘑菇湯
材料
培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉。
做法
1、將一部分蘑菇切片，剩余切塊;培根、海苔切絲。
2、鍋置火上少許黃油，將培根放入略煎一下?lián)瞥隹赜汀?/p>
3、蘑菇塊與牛奶一起放入料理機內(nèi)打成蘑菇汁。
4、鍋置火上適量黃油化開，加少許面粉炒出香味。
5、再將打好的蘑菇汁倒入鍋中，放入蘑菇片翻勻，大火燒沸。
6、轉(zhuǎn)至小火煮5-7分鐘，調(diào)入適量鹽調(diào)味。
7、盛入碗中，鋪上海苔絲、培根即可。
奶油雞茸蘑菇濃湯
材料
雞胸肉，黃油，鹽，面粉，牛奶，動物性鮮奶油。
做法
1.黃油放入平底鍋加熱軟化后，放入面粉攪拌均勻。
2.不停的慢慢攪拌，把面粉炒熟炒香，避免結(jié)成塊用小火炒出金黃色面糊，盛出備用。
3.蘑菇切成塊，放入攪拌機里，然后加入少許牛奶，打成蘑菇糊。
4.雞胸肉切成丁。
5.雞肉丁放入湯鍋內(nèi)，加清水煮沸后去浮沫，撈出雞胸肉，我們只要雞湯。
6.剛才炒過黃油面糊鍋里，加入打好的蘑菇糊和雞茸湯。
7.然后我們加入黃油面糊，攪拌均勻。我們轉(zhuǎn)到小鍋里慢慢加熱，至濃稠狀。
8.出鍋前加入鮮奶油100ml，放入歐芹parsley攪拌均勻。就可以享受溫暖的濃湯了。
小訣竅
黃油面糊好是放入冷一些的蘑菇汁和雞湯，以免節(jié)成塊。有時間的話，在烤一個酥皮蓋在濃湯上，一個厚重一個酥脆，香啊。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹奶油蘑菇湯做法的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的奶油蘑菇湯了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就干凈動手試試吧。
