玉米是富含維生素比較多的植物，人們都比較喜歡吃玉米，玉米常見的吃法就是煮著吃，這樣吃方便容易保存，在上班的路上可以一邊等公交一邊吃早飯，是很好的趕時間方法，那么大家知道玉米怎么煮嗎?下面小編就為大家介紹一下煮玉米的做法。
香辣水煮玉米
材料
甜玉米2根，小蔥2根，麻辣火鍋紅油底料30g，四川辣醬15g，生抽15ml，干辣椒20個，蔥姜蒜少許。
做法
1.玉米去皮去須洗凈備用。
2.玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米豎起來一分為四，或者一分為六。
3.切好的玉米備用。
4.炒鍋加熱放入紅油底料，蔥姜蒜爆香鍋底。
5.放入玉米翻炒均勻。
6.放入辣醬和生抽翻炒。
7.加入熱水，水量微微沒過玉米，再放入干辣椒一起同煮。
8.蓋上鍋蓋，玉米煮熟煮軟即可。出鍋后撒上蔥花食用。
美式亂煮玉米派
材料
精瘦碎牛肉(90%)1磅。
大青椒1個，切丁。
大洋蔥1個，切丁。
大西紅柿3個，切丁，或用一罐。
罐頭甜玉米一罐。
橄欖(Olive)罐頭一罐。
大蒜3-4枚，壓扁。
胡椒面少許。
美式辣椒面。
玉米面。
水。
橄欖油和鹽。
做法
烤箱預熱350度。
大平底鍋放火上，加油，中小火，油稍熱，放入大蒜，洋蔥和青椒，煸到洋蔥和青椒變軟變色。
把碎牛肉揉碎，放入鍋中，煸到變色。放入番茄，胡椒，辣椒面和鹽，翻炒兩下后，加蓋用中低火燒煮20分鐘左右，出鍋前5分鐘，加入罐頭玉米。
燒煮
1)鹽和辣椒面要適當多放些，比一般菜要稍咸，并要聞到辣椒面的香味。
2)用番茄罐頭和玉米罐頭，必須去水，只要固形物。
在餡料亂煮的時候，準備做玉米糊。用1杯冷水泡1杯玉米面，用筷子一個方向攪拌。
剩下3杯水放入小鍋煮。水沸后，加入調(diào)好的玉米糊，并加入少許鹽和辣椒面，一定要少許，點到為止，調(diào)中火，變攪邊煮，大概5分鐘，關火，待用。
等餡料煮好后，關火。另取出深口烤盤，用一半的玉米糊抹在烤盤的底部，技術高超的同學可以嘗試涂抹側邊，我的技術很爛，這里不炫耀。放入餡料，抹平。
放餡料時注意如果太稀，盡量不要湯汁。在餡料之上平鋪罐頭油橄欖。罐頭油橄欖仍然是去水，只要固形物。
玉米面煮疙瘩
材料
玉米渣，玉米粉，綠豆，南瓜，紅糖。
做法
1.鍋里放足量的水燒至水似開非開發(fā)出響聲，玉米渣和綠豆用清水洗凈放入鍋中。
