炒面條的家常做法 這樣炒更好吃

  炒面條相信很多人都吃過,炒面條的做法很多,可以搭配不同的食材。很多餐廳里都有炒面條這一道美食。那么你們知道炒面條怎么做好吃嗎?炒面條的家常做法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下炒面條的做法吧。

  做法一

  1、將油菜洗凈切成寸段;

  2、將元蔥切成小塊,蒜切成末;

  3、將五花肉切成薄片;

  4、將面條放入開水鍋中,再開鍋時撈出過涼水然后控去多余水分;

  5、炒鍋燒熱,先煎一個荷包蛋(按照自己的喜歡,可以使單面煎,也可以是溏心蛋,千萬不要將里面的蛋黃簡稱完全凝固的,吃的時候?qū)㈦u蛋挑開,里面的蛋黃拌面吃更好吃),盛出;

  6、然后就著煎蛋的鍋放一點點的油,然后將五花肉放入炒出油脂;

  7、放入圓蔥炒香;

  8、放入油菜炒勻;

  9、倒入面條放入醬油,花椒粉;

  10、用長筷子(炒面條用筷子更好使)翻拌均勻,放鹽調(diào)味,再放入蒜末炒勻,關火;

  11、將超好的面條放入盤子中,上面放上煎蛋,吃的時候?qū)㈦u蛋挑破拌入面中更好吃。

  做法二

  主料:面條(生)不少于40g;

  調(diào)料:食鹽適量、雞精適量、生抽1勺、火腿半根、洋蔥半個;

  做法

  1.面條煮熟,立即投入涼水中。

  2.火腿切絲、白菜切絲、洋蔥切絲、青紅椒切粒。

  3.炒鍋放油燒熱,加入洋蔥絲爆香。

  4.加入白菜絲,煸炒。

  5.加入生抽。

  6.加入面條,攪拌。

  7.出鍋前放入青紅椒,鹽、雞精,香油攪拌即可。

  做法三

  主料:五花肉200g、面條(生)500g;

  調(diào)料:食鹽適量、調(diào)和油適量、芹菜500g、綠豆芽500g、十三香;

  做法

  1.芹菜500克,把葉子去掉洗凈。

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