烤紅薯，相信很多人都吃過，紅薯的營養(yǎng)價值高，而且香甜美味。紅薯當(dāng)中含有很多對于我們身體都十分有益的元素，那么，你們知道如何用烤箱烤紅薯嗎?烤箱烤紅薯的具體做法是怎樣的呢?下面就讓小編給大家介紹一下烤箱烤紅薯的做法吧。
烤箱烤紅薯
材料
紅心番薯兩個。
做法
1、把紅薯刷洗干凈。
2、放入鋪了錫紙的烤盤。
3、入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁。
烤紅薯片
材料
紅薯一個，鹽適量，橄欖油適量。
做法
1、紅薯洗凈，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鐘，把紅薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉，在紅薯片上撒些鹽，顛一顛，使薯片均勻粘上鹽。
3、瀝干水分，薯片擺在烤架上晾干。也可以用干凈的布或紙巾吸干其水分。
4、選擇烤箱的熱風(fēng)烘烤功能旋鈕，預(yù)熱160度，紅薯片鋪在烤盤中，中層，20分鐘至金黃色即可。
小訣竅
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、口味隨自己喜歡，薯片撒上糖或孜然粉都可以。
3、表面記得刷層油，成品色澤好，不刷直接烤的話，口感和色澤會差一些。
4、烘烤過程中，可以根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)溫度。
巧克力烤紅薯
材料
番薯400g，巧克力條8條，奶油20g，綿白糖25g，柳橙汁15g，蛋黃1個，鮮奶油30g，蛋黃液適量，朗姆酒5g。
做法
1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。
2、再將朗姆酒加入步驟1中，拌勻。
3、然后將柳橙汁加入，拌勻備用。
4、將番薯蒸熟，放在食物調(diào)理器中攪拌打成泥狀。
5、再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。
