雜糧煎餅的做法 做它比吃它還簡單

  雜糧煎餅是早飯時(shí)間段見到多的一種營養(yǎng)早餐之一。雜糧煎餅的做法其實(shí)很簡單,不想出去買那些食品衛(wèi)生沒法保證的小攤煎餅的時(shí)候,就可以在家里自己做,既安全又衛(wèi)生。想知道煎餅的做法以及煎餅果子的做法嗎?那就一起來看看吧。

  做法一

  材料

  中筋粉、綠豆粉、黃豆粉、五香粉、粉漿。

中筋粉、綠豆粉、黃豆粉、五香粉、粉漿

  做法

  1、將一大勺面糊倒在圓形的加熱鐵板上。

  2、用一個(gè)T字形的小鏟子將面糊均勻的攤呈圓形。

  3、用T字形小鏟子將雞蛋涂勻。

  4、取蔥花三克,均勻?yàn)⒃诿骘炆稀?/p>

  5、用鏟子將面餅翻過來。

  6、用小刷子抹上甜面醬。

  7、辣醬酌量添加。

  8、取馃子兩片或油條兩根,切斷或折疊,放在面餅中央。

  9、將面餅四周疊起,包好。

  做法二

  材料

  香蔥、中筋粉、綠豆粉、黃豆粉、五香粉、粉漿。

  做法

  1、香蔥切成末,綠豆面與小麥面粉放入大碗中。

  2、兩種混合均勻后,分次加入180克水,邊加水邊攪拌,直到成為無顆粒均勻的面糊。

  3、把鍋燒熱了以后,倒一些油進(jìn)去,好搖晃一下鍋,讓鍋的周邊都淋上油。

  4、用勺子向鍋內(nèi)舀入1/4量的面糊。

  5、立即用手轉(zhuǎn)動(dòng)鍋體,使面糊均勻鋪滿鍋面。

  6、打入一只雞蛋。

  7、把雞蛋打破,讓蛋黃和蛋清都能均勻的鋪在面皮上。

  8、在雞蛋液還沒凝固時(shí),放入蔥花。

  9、再放入蝦皮,稍煎。

  10、把餅翻過來再繼續(xù)烙制1分鐘即可出鍋。

  11、攤好的餅放到案板上。

  12、分別刷上甜面醬、芝麻醬、辣椒醬。

  13、放入半根油條。

  14、再放入少許的生菜。

  15、用手把煎餅、油條和生菜緊緊地卷起來即可。

  16、其它依次做好。

  做法三

  材料

  綠豆60克,小米20克,水225克。

  配料

  油條(或薄脆),小蔥各適量,雞蛋(一張餅一個(gè)),甜面醬,醬豆腐適量。

  做法

  1、將綠豆和小米分別用攪拌機(jī)打成細(xì)粉,倒入同一個(gè)大碗里。

  2、倒入水,將綠豆粉和小米粉充分混勻。

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