胰腺炎是現(xiàn)代社會一種常見的病了,胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水腫、充血,或出血、壞死。臨床上出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀,得了胰腺炎就需要加強營養(yǎng),那么胰腺癌病人吃什么食物比較好呢?下面就和小編一起去看看吧。>>>吃它讓你到80歲都滿頭黑發(fā)
下面介紹幾種胰腺炎病人的營養(yǎng)食譜
拌茄泥
材料:新鮮的茄子250克,芝麻醬10克,鹽5克,香油5克,醬油少許。
做法:將茄子洗凈,削皮,放在鍋中隔水蒸熟,然后取出拌醬油、香油、鹽,攪勻即可食用。
療效:適用于胰腺炎患者。
雙姜粥
成分:干姜3克,高良姜3克,粳米50克。
做法:先將干姜和高良姜洗凈,切成小塊,一起加水煎煮,然后去渣取汁,再把洗凈的粳米放進藥汁中煮成粥。
用法:分3次服食。
療效:適用于慢性胰腺炎患者。
黃魚羹
材料:黃花魚400克,雞蛋2只,冬菇5只,姜少許,蔥適量,鹽適量,胡椒粉少許,果粉少許。
做法
(1)將黃花魚洗凈,去掉內(nèi)臟,放在鍋中隔水蒸熟,冷卻后把肉拆出備用;
(2)雞蛋打散備用;冬菇浸軟后切成粒備用;