其它調(diào)味料：鹽3g雞精5g蔥花5g淀粉2g。
制作步驟
1、松仁用水洗凈，放在油鍋里炸到顏色稍微變深備用。
2、將鹽、雞精、蔥花和淀粉用適量的水調(diào)成芡汁;廣味香腸切成大粒。
3、在油熱到6成的時候，入鍋玉米粒，翻炒一下加入松仁和廣味香腸。
4、將玉米粒炒到變軟，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事項
1、玉米棒可以選擇甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的風(fēng)味。
2、也可以用速凍的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室溫下自然解凍后沸水中煮8分鐘至八成熟后再制作，其它步驟不變。風(fēng)味略受影響，但是會更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下變色就好，否則很容易糊掉。
做法三
食材準備
玉米粒、松仁、胡蘿卜、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水。
制作步驟
1、將胡蘿卜洗凈，切成和玉米粒等同的大小，香蔥切成蔥花，分出蔥白，待用。
2、大火將鍋子燒熱，撒入松子仁，調(diào)小火干焙，不斷翻炒，使松仁受熱均勻;當焙至松仁為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼。
3、大火燒熱炒鍋，到入適量的植物油，待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻，然后放入胡蘿卜粒和玉米粒一起煸炒。
4、轉(zhuǎn)中火，沿鍋邊加入少量清水，以免太干，調(diào)入適量的鹽和糖，翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘。
5、開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好攤涼的松仁，大火快速翻炒均勻裝盤即可。
做法四
主料：玉米粒(黃、干)。
輔料：松子(炒)、青椒、紅椒、小米椒。
調(diào)料：食鹽、白砂糖、牛奶(蒙牛牌)。
步驟
1、將玉米煮熟后剝粒，青紅椒切末。
2、不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。
3、待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。
4、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，倒入玉米粒，倒入青紅椒末，翻炒一分鐘。
5、根據(jù)個人口味加入適量鹽，根據(jù)個人口味加入適量糖。
6、倒入3湯匙牛奶，攪勻。
7、待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。
營養(yǎng)價值
松仁
1.松仁中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病。
2.松仁中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分。強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。
3.松仁中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用。是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。
4.松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
5.松仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
6.松仁中的磷和錳的含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對松仁的吃法已經(jīng)完全了解了呢?松仁的營養(yǎng)價值高，是學(xué)生以及腦力勞動者的健腦佳品。對于老年人也有著非常強大的保健作用，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭蠹叶寄艹缘煤?，身體倍兒棒。
