西紅柿炒土豆片是在大酒店中開始流行起來的。吃過的人應該會發(fā)覺,西紅柿和土豆片這兩樣結合起來竟是如此的美味,算是道營養(yǎng)開胃菜。想知道西紅柿炒土豆片的做法和怎樣做西紅柿炒土豆片好吃嗎?那就一起來看看吧。
西紅柿炒土豆片
方法一
材料
西紅柿、土豆、蔥、姜、蒜、鹽。
做法
1.準備土豆片。
2.將西紅柿切成月牙塊,準備蔥姜蒜。
3.鍋里底油,下入蔥姜蒜熗鍋。
4.下入土豆片煸炒,太干的話,適量加點清水,然后加生抽,胡椒粉。
5.下入西紅柿,鹽,出鍋前加蒸魚豉油和味精。
6.裝盤。炒的時候,有點湯汁更下飯,不用全收干汁。
方法二
材料
西紅柿、土豆、蔥、姜、蒜、雞精、牛至葉、鹽。
做法
1.將西紅柿洗凈,切成厚片。
2.將土豆去皮洗凈,切片。用冷水多沖洗幾遍,瀝干。
3.大蔥切成蔥花。