排骨燉玉米 美味營(yíng)養(yǎng)易消化(2)

  6、滴幾滴醋,繼續(xù)放入玉米和胡蘿卜,燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右。

  7、放入適量鹽調(diào)味即可。

  小貼士:放醋可以使排骨的鈣質(zhì)更好的揮發(fā),但是不要放多。

  做法四

  制作步驟1.豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿卜去皮切成塊,生姜去皮切片,紅棗洗凈。

  2.鍋內(nèi)加水,待水開時(shí),投入豬骨,胡蘿卜,用火煮透沖凈。

鍋內(nèi)加水,待水開時(shí),投入豬骨,胡蘿卜,用火煮透沖凈

  3.用瓦煲一個(gè),投入豬骨,胡蘿卜,玉米,生姜,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時(shí)后,去掉姜,調(diào)入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。燉半個(gè)小時(shí)。(這時(shí)湯已是金黃色,非常漂亮,而且味道非常鮮美)出鍋前5分鐘加鹽即可。

  做法五

  制作步驟:將排骨洗凈,飛水時(shí)好冷水下鍋,水沸后略煮,而后用冷水沖洗干凈,以便去油去血水。

  蘿卜切塊,紫糯玉米切成段約2-3厘米。

  將排骨冷水下鍋,加入姜片,八角,蔥,醋少許,大火燒開后,小火燉30分鐘。

  去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡蘿卜繼續(xù)小火燉30分鐘。

  出鍋前放入少量鹽,或者不放鹽,因?yàn)槿绻胪ㄟ^(guò)排骨湯補(bǔ)鈣,攝入鹽分太多,會(huì)影響鈣的吸收。

  做法六

  制作步驟:1. 排骨洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

  2. 湯鍋內(nèi)放少放油,下姜片,排骨略炒。

  3. 一次性加足量清水,滴幾滴白醋。

  4. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右。

  5. 下入玉米,冬瓜塊,調(diào)入鹽調(diào)味,再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可。

下入玉米,冬瓜塊,調(diào)入鹽調(diào)味,再煮15分鐘左右

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的排骨燉玉米。對(duì)于喜歡吃清淡味道食物的人來(lái)說(shuō),那絕對(duì)算是福利了,仔細(xì)閱讀上面介紹的排骨燉玉米的做法,是不是垂涎欲滴了恩?趕快行動(dòng)起來(lái),為自己做一道排骨燉玉米大餐吧。

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