生姜是一種很常見(jiàn)的食物,它常用做家常菜中的調(diào)料來(lái)食用,用于提味。那么生姜除了可以做炒菜的調(diào)料外,還可以有什么用途呢,下面介紹的是生姜紅糖水的做法,那么生姜紅糖水有什么作用呢,它的做法又是什么呢,一起來(lái)看看吧。
生姜紅糖水的做法
食材原料
生姜適量﹑紅糖適量﹑大蒜一個(gè)。
步驟
1、生姜去皮洗凈,切絲。
2、大蒜洗凈,拍碎。
3、將鍋中倒入一大碗清水。
4、姜絲放進(jìn)去,開始煮。
5、鍋中水燒開后,放入紅糖,用勺子攪拌均勻,大火煮2分鐘。
6、加入大蒜,大火煮3分鐘即可(如果是風(fēng)寒感冒還有咳嗽就加上大蒜,沒(méi)有咳嗽就不用加了)。
注意事項(xiàng)
可用于治療咳嗽、腎虛的癥狀。
大蒜味辛、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。
紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
生姜味辛,性溫。能開胃止嘔,化痰止咳,發(fā)汗解表。用于風(fēng)寒感冒或寒痰咳嗽。
生姜紅糖水的功效
生姜紅糖水適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者。