糖尿病能吃什么主食 飲食調(diào)理很重要

  糖尿病人吃什么主食比較好?糖尿病在古代被稱為‘富貴病’,所以患了糖尿病后飲食調(diào)理很重要,糖尿病人的主食好以粗糧為主,那么有哪些粗糧呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。

  蕎麥面

  蕎麥面是蕎麥加工成的面粉,營養(yǎng)價值很高。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸,苦蕎的含量高于小麥、大米、玉米和甜莽。脂肪含量為3%,也高于小麥、大米及薯類,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量高的是油酸和亞油酸。油酸在體內(nèi)可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用,因此,常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血癥。

蕎麥面是蕎麥加工成的面粉

  陳粟米

  粟米叉叫小米,陳粟米即陳久之小米。粟米營養(yǎng)豐富, 據(jù)測定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7~ 7.8毫克,另外,還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索,小米也屬于高鉀食物。所有這些營養(yǎng)成分均有 助于降低血糖,并且有較好的利尿降壓作用。

  大麥

  大麥為禾本科植物大麥的果實,適宜做麥芽糖和釀 酒,中醫(yī)學認為,大麥味甘微成,性涼。有和胃、利水之功效。據(jù)測定,每100克大麥含碳水化合物73.3克,蛋白質10.2克,脂肪1.4 克,屬于低熱能食品。古代中醫(yī)認為大麥主治消渴。現(xiàn)代醫(yī)學研究 也證明,大麥是糖尿病、高脂血癥、肥胖癥患者和一般老年人的保健食品。

  麥麩

  麥麩是小麥加工時脫下的麩皮,是一種高纖維食物。麥麩營養(yǎng)全面豐富,據(jù)測定,每100克麥麩含碳水化合物61.4克,蛋 白質15.8克,脂肪40克,膳食纖維31.3克,鈣206毫克,磷682毫 克,鎂382毫克,錳10.85毫克,硒712毫克,鐵9.9毫克,鋅5.98 毫克,銅2.03毫克,維生素E 4.47毫克。麥麩熱量較低,而且,所含 的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。

  莜麥

  也叫油麥、燕麥,經(jīng)加工磨制而成莜麥面。據(jù)測定,每100克莜麥面中含碳水化合物67.8克,蛋白質12.2克,脂肪7.2克,鎂 146毫克,鋅2.21毫克,另外,鉀的含量也較高,為319毫克?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證實,莜麥面具有降血糖、降血壓的功效,適合于糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用。

  以上就是糖尿病人可以食用的主食,注意飲食合理很關鍵,下面一起來看看糖尿病人都有哪些飲食原則吧。

  糖尿病患者若不注意控制飲食結果會如何

糖尿病患者若不注意控制飲食結果會如何

  糖尿病患者如果不注意控制飲食,容易引發(fā)急性或慢性并發(fā)癥,使病情惡化。急性并發(fā)癥包括低血糖癥及高血糖癥,嚴重會致命。慢性并發(fā)癥則包含眼睛,腎臟,神經(jīng),心血管疾病等病變。

  糖尿病的飲食原則

  飲食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血壓,并維持合理體重?;颊邞裱c營養(yǎng)師共同協(xié)商的飲食計畫,養(yǎng)成定時定量的飲食習慣。

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