紫薯是一種營養(yǎng)豐富的綠色植物,營養(yǎng)豐富,紫薯味道甘甜,做法很多。多吃紫薯對人體有很大的好處。那么你知道紫薯怎么作比較好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款非常好吃的紫薯制作方法。希望大家喜歡。
紫薯牛奶糕
材料:紫薯150g,鮮奶360g,砂糖50g,魚膠粉12g。
做法
1、魚膠粉先用一點水浸泡變軟。
2、紫薯去皮切塊蒸熟后,放入攪拌機攪拌,再加入200g的鮮奶加以攪拌(攪拌到變成紫薯泥漿)。
3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶,加入砂糖,魚膠粉攪拌至融化。
4、加入紫薯泥漿煮滾,再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
5、倒入容器里讓它冷卻,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
烤紫薯餅
材料:紫薯,面粉,奶油,甜煉乳,白芝麻仁。
做法
1.紫薯洗凈,蒸熟去皮制成紫薯泥。
2.紫薯泥加面粉、奶油、甜煉乳和勻。
3.制成紫薯餅,表面沾白芝麻仁,放烤盤中。
4.烤箱180°烤20分鐘。
5.好了。